www.libelle-lekker.be
Verwarm de oven voor op 220° C. Breng voor de soesjes het water met demelk en het zout aan de kook in een panmet dikke bodem. Doe er de suiker…
Fondant
878 recepten in deze categorie
- www.libelle-lekker.be
Doe de room en de melkin een pannetje, samen metde chocolade. Laat op eenzacht vuurtje smelten enroer geregeld om. Klop de eidooiers met de suiker tot een dikke, witte massa…
- www.libelle-lekker.be
Breek de chocolade in stukjes en smelt samen met enkele eetlepels water au bain-marie. Splits de eieren en roer de dooiers door de chocolade. Klop de eiwitten stijf met…
- www.libelle-lekker.be
Hak de chocolade in kleine stukken of rasp 'm en smelt 'm au bain-marie. Roer regelmatig tot je een glad mengsel krijgt. Haal van het vuur en doe er…
- www.libelle-lekker.be
Verwarm de oven voor op 170°C. Smelt de chocolade met de boter in de microgolfoven of au bain-marie. Klop ondertussen de eieren met de suiker tot een glanzende dikke…
- www.libelle-lekker.be
Smelt de chocolade met de ahornsiroop au bain-marie en laat het mengsel vervolgens wat afkoelen. Laat de tofoe uitlekken. Mix de tofoe glad met de gember. Voeg de chocolade…
- www.libelle-lekker.be
Maak eerst de bruine chocolademousse. Smelt de fondant chocolade samen met de melk au bain-marie. Splits de eieren. Meng de eidooiers met de rum, de poedersuiker en de gesmolten…
- www.libelle-lekker.be
Scheid van 1 ei het eiwit van het eigeel. Verwarm de oven voor op 180°C. Voor de coulis: Breng het mandarijnsap met het stukje gember en de suiker aan de…
- www.libelle-lekker.be
Halveer het chilipepertje en verwijder de zaadlijsten. Hak de chocolade fijn. Breng melk, chili, room en suiker aan de kook. Laat 15 minuten afkoelen en verwijder de chilipeper. Verwarm de melk opnieuw…
- www.libelle-lekker.be
Breng in een pan een bodempje water aan de kook. Klop de dooiers met 4 eetlepels gemberstroop 3 minuten op tot een schuimige massa, in een kom die u boven…
- www.libelle-lekker.be
Schil en halveer de peren, laat de steeltjes zitten. Verwijder het klokhuis. Kook 1/2 l water met citroensap, suiker en kaneel. Voeg de peren toe en bestrooi met vanillesuiker…
- www.libelle-lekker.be
Smelt de chocolade au bain-marie. Splits de eieren. Klop de eidooiers op met de helft van de suiker. Giet de gesmolten chocolade voorzichtig bij het eiermengsel en meng goed…
- www.libelle-lekker.be
Breek de chocolade in stukjes. Warm de melk op in een steelpannetje. Voeg chilipoeder, bruine suiker, de kaneelstokjes en nootmuskaat toe. Laat even koken. Roer er de chocolade door en…
- www.libelle-lekker.be
Hak de chocolade grof en smelt au bain-marie. Haal van het vuur. Neem een vuurvaste kom en voeg het ei en de eidooier samen met de vanillesuiker, de likeur…
- www.libelle-lekker.be
Mix de koekjes in een blender. Smelt dechocolade samen met de boter en doe ditbij de koekjesmix. Voeg er de gemberblokjesaan toe. Roer alles goed om en stort de mixin…
- www.libelle-lekker.be
Verwarm de oven voor op 150° C. Brengvoor de ganache de melk en de room metde suikerstroop en de chocolade tot tegende kook aan; zeker niet laten koken! Roerglad. Roer…
- www.libelle-lekker.be
Verwarm de oven voor op 180°C. Hak 250 g chocolade grof en doe er de brandy bij. Laat au bain-marie smelten boven een pan met heet, niet kokend water…
- www.libelle-lekker.be
Smelt 150 g pure chocoladeau bain-marie. Splits 4 eieren. Klop, van het vuur af, een vooreen 3 eidooiers door de chocolade.Klop de 4 eiwitten stijf enspatel het schuim…
- www.libelle-lekker.be
Week de gelatineblaadjes in koud water. Splits de eieren. Klop de eidooiers langdurig luchtig tot ze wit schuimig zijn. Klop de eiwitten met de twee soorten suiker tot sneeuw. Los…
- www.libelle-lekker.be
Smelt de chocolade samen au bain-marie. Klop de eidooier los met de rum, de poedersuiker en de gesmolten chocolade. Klop de eiwitten stijf. Klop de room stijf. Spatel de…
