www.jumbo.com
Snipper de ui. Rasp de gember en kneus de sereh en de salam blaadjes. Halveer de kippenpoten op het gewricht in drumsticks en dijen. Verhit 3 el van de olie…
Suriname
190 recepten in deze categorie
- www.culy.nl
Onmisbaar bij de rijsttafel, noodles, gebakken rijst en een belegd broodje: Surinaams zuurgoed. Dat zijn knapperige groenten en aromatische kruiden ingelegd in azijn en suiker. Lekker met een beetje madame…
- www.culy.nl
Wist je dat de oer-Hollandse erwtensoep een ver familielid heeft? Deze Surinaamse soep-variant wordt gemaakt van gele erwten, bevat lekker veel kruiden én zoutvlees. Absoluut het proberen waard…
- www.culy.nl
…succesnummer. De bakjes bami met kip vlogen over de toonbank." Bron: Surinaamse bami met gemarineerde kip Voor de gemarineerde kip Verhit wat olie in een pan en fruit de ui…
- www.jumbo.com
Snijd de peper, knoflook en ui heel fijn. Was het vlees, droog het af, verwijder het vet en snijd het in stukjes. Verhit 1 eetlepel olie in een hete wok…
- www.jumbo.com
Verhit een flinke scheut zonnebloemolie in de wok. Bak de ui en rode peper enkele minuten met wat zeezout en zwarte peper. Voeg knoflook, korianderblad, kurkuma, citroensap, trassi en paprikapoeder…
- www.jumbo.com
Marineer het vlees minimaal 8 uur van tevoren voor een optimale smaak of nog beter, marineer het een dag van tevoren. Zet het goed afgedekt in de koelkast en laat…
- www.jumbo.com
Snij de kipfilet in blokjes. Snij de kouseband in stukjes. Kook de spaghetti volgens verpakking, haal het er 1 minuut eerder uit en voeg 1 tl laospoeder, een beetje zout…
- www.jumbo.com
Was een glazen wekpot (inhoud ca. 250 ml) af in heet water met soda. Spoel de pot goed om en zet hem tot gebruik omgekeerd op een schone theedoek. Haal…
- www.jumbo.com
Doe de ui met de knoflook en drumsticks in een schaal. Meng de tomatenpuree met de ketjap en 5 spices mix. Schenk de marinade over de drumsticks en meng goed…
- www.jumbo.com
Hak de kipdijfilet in stukken en was het vlees met heet water en/of citroen. Laat het goed uitlekken. Verhit olie in een braadpan en voeg de fijngesneden ui toe…
- www.jumbo.com
Kook de rijst in ruim water met de groentebouillontablet volgens de aanwijzingen op de verpakking. Stoof de uitjes en de bleekselderij ca. 5 min. zachtjes in wat olie. De groenten…
- www.culy.nl
Een basisrecept voor nasi goreng in Surinaamse stijl is - naar ons idee - onmisbaar in het leven. Daarom delen we dit familierecept met alle liefde met je. Opdat er nog maar…
- www.jumbo.com
Maak de komkommer schoon en snijd het in reepjes. Snijd beide uien door het midden in twee helften en snijd ze vervolgens in halve ringen. Snijd de wortel in reepjes…
- www.mistrix-recepten.nl
Was de gember schoon. Probeer zoveel mogelijk de schil te verwijderen. Dat kan door het eraf te borstelen of er dun afsnijden. Rasp of blender de gember fijn. Doe de…
- www.mistrix-recepten.nl
Was de komkommer en verwijder de schil dun. Laat steeds een streepje schil in het midden zitten zodat er een mooi patroon ontstaat. Snij de komkommer dan in vieren zodat…
- www.jumbo.com
Snijd de sperziebonen fijn. Snipper ook de uien en knoflook fijn. Was de sperziebonen in een vergiet en laat ze uitlekken. Verhit een wok op het vuur en voeg olie…
- www.culy.nl
…een gouden (of moeten we zeggen goudgele?) toekomst voor phulaori. Deze Surinaams-Hindoestaanse balletjes van spliterwten doen ergens denken aan falafel. Gaat phulaori net zo populair worden? We hopen het…
- www.culy.nl
…roze drankje maakt kans om jouw favoriete zomerdrankje te worden. Surinaamse dawet (dat prachtige roze drankje) maak je met citroengras en kokosmelk. Lekker fris en lekker zoet. Zodra de zomer…
- www.jumbo.com
Maak de knoflook en ui schoon en snijd ze samen met de andere groenten. Kook de spaghetti gaar in een ruime pan met kokend water en 2 blokjes Maggi. Giet…
