www.culy.nl
…groenten, met daarbij een fantastische saus met een diepe smaak. Nét als in een Franse bistro. Goede voorbereiding is het halve werk. Zo ook bij deze pithivier met eend, die…
Frankrijk
468 recepten in deze categorie
- www.culy.nl
…Franse terrine is bezig aan een stevige opmars: niet voor niets verklaarden we de terrine onlangs tot trend. Met dit recept zit je dus bovenop de hype! Meike: ''Voor Fransen…
- www.culy.nl
…Bar - door barman Harry MacElhone. Die je misschien ook wel kent van de Bloody Mary. De naam komt van de Franse 75mm field gun. Harry vond dat de cocktail dezelfde…
- www.culy.nl
…klassieke Franse keuken tijdens zijn koksopleiding, stages in Frankrijk én van zijn vrouw Elsa, die Franse roots heeft. In zijn nieuwste kookboek deelt hij 70 van zijn favoriete Franse recepten…
- www.culy.nl
…met mayonaise. God-de-lijk. https://www.culy.nl/inspiratie/claudia-roden/ Claudia: "De Catalaanse bullinada lijkt op de bourride van de Franse Rivièra en de gazpachuelo van Malaga, een…
- www.culy.nl
…heerlijke kookboek! Wij mogen er eentje met jullie delen: de beroemde Jordanese gehaktballen van Louman. “Slager Frans Louman in de Jordaan is nog zo iemand van de oude garde; in…
- www.culy.nl
…www.instagram.com/p/CD3TdTkAS_b/ Herfstrecept: crème de marron De naam 'crème de marron' doet al Frans aan. Deze kastanjecrème vindt zijn oorsprong dan ook in de Franse Ardèche…
- www.culy.nl
…lekker. Je zou 't misschien niet denken met die - beetje gekke - naam, die Frans is overigens. Waar dit heerlijk zoete baksel vandaan komt en hoe het tot stand is gekomen…
- www.culy.nl
…iconisch, dat de Frans-Amerikaanse sterrenchef Jean-Georges*** er een versie van op de kaart zette in zijn luxe restaurant. Maar ook dichter bij huis kun je natuurlijk hotdogs eten…
- www.culy.nl
…En - dat treft! - dat goede recept krijg je van ons. https://www.culy.nl/inspiratie/lekkerste-boter-supermarkt/ Deze klassieke Franse saus is favoriet bij veel chefs, omdat er immers…
- www.culy.nl
…pruimen kun je dus ook abrikozen en partjes perzik of nectarine gebruiken. Mocht je nog nooit van frangipane hebben gehoord: het is een chique Franse naam voor een soort amandelcrème…
- www.culy.nl
…lekkers en leuks je ermee kon doen. Inmiddels weten we wel beter door te kijken naar de Indiase, Franse en dus ook de Italiaanse keuken. Want met een beetje knoflook…
- www.culy.nl
…specerijenmengsel, gemaakt van Indiase kruiden met Franse invloeden. Het ligt tegenwoordig gewoon in goed gesorteerde supermarkten of speciaalzaken. Die Franse invloed proef je in het gebruik van gebakken ui, sjalot…
- www.culy.nl
…bouillons, deeg en de chef leert je alles over de veelgebruikte begrippen uit de Franse keuken (van cuisson tot laison riche). En met recepten van ossenworst tot prei met vinaigrette…
- www.jerryke.be
…de saus met sausbinder. Kruid dan met zout, peper, nootmuskaat en pili-pili.Je kan er best ook een blokje vleesbouillon bij doen. Dien op met rijst of frans brood
- www.culy.nl
…niets meer dan een gekookt eitje met mayonaise, op z'n Frans. In een Franse bistro maken ze de mayonaise meestal vers, maar van lekkere mayo uit een pot wordt…
- www.leukerecepten.nl
…de soep met wat verse peterselie en eventueel wat ringetjes rode peper. Iets anders proberen? Bekijk ook eens dit recept voor Franse uiensoep. Of bekijk het klassieke recept voor pompoensoep
- www.24kitchen.nl
…nu limoensap sojasaus sesamolie honing en rijstazijn toe. Geef het een Franse touch door er wat rozemarijntakjes op te leggen. Het buikspek moet nu voor 2 5 uur garen in…
- www.culy.nl
…Van kersenclafoutis, tot de perfecte Spaanse omelet en van Chinese chow mein now tot Andalusische ajo blanco. Nu is de Franse keuken aan de beurt, vertegenwoordigd door een spiraalratatouille van…
- www.culy.nl
…Zo krijg je 6 makkelijke croissantbroodjes, prachtig gelamineerd, alsof je ze hebt gehaald bij een Franse bakker. Ideaal voor onze breakfast bun en bijvoorbeeld bij de (paas)brunch! https://www…
