www.culy.nl
…iconisch, dat de Frans-Amerikaanse sterrenchef Jean-Georges*** er een versie van op de kaart zette in zijn luxe restaurant. Maar ook dichter bij huis kun je natuurlijk hotdogs eten…
Frankrijk
468 recepten in deze categorie
- www.libelle-lekker.be
…Kruid met peper en zout. Verdeel de gamba’s en de groenten over voorverwarmde borden. Zet er de lichtjes gekoelde dressing bij in een kommetjeapart. Serveer met sneetjes Frans brood.
- www.culy.nl
…Banh mi is die heerlijke baguette waarbij Frankrijk en Vietnam elkaar vinden. Frans door de paté en het brood, Vietnamees door knapperig ingelegde groenten en smaakmakers als koriander en vissaus…
- www.leukerecepten.nl
…de groentebouillon blokjes toe en breng aan de kook. Voeg de gehaktballetjes toe en laat de soep nog 10 minuutjes zachtjes doorkoken. Bekijk ook eens dit recept voor Franse uiensoep
- www.24kitchen.nl
…een bánh mì het brood. Het ziet eruit als een Franse baguette maar de tarwebloem voor het deeg wordt gemengd met rijstebloem waardoor het luchtiger krokanter en vochtbestendiger is. En dat komt…
- www.24kitchen.nl
…ook zonnebloempitten gebruiken. Vin de Liquer uit Madiran Bij deze toffe peertjes past een Vin de Liquer gemaakt van de Tannat druif uit het Zuid-Franse Madiran gebied. Als je…
- www.culy.nl
…Palme... wat? Palmiers zijn een typische Franse lekkernij, ze lijken op de oudhollandse krakeling, die de bodem van de koektrommel nauwelijks haalt. Er is echter wel één ieniemienie klein probleempje…
- www.culy.nl
…de Amerikaanse patissier in Parijs, David Lebovitz. Op zijn blog beschrijft David dat je bij Franse patissiers altijd zo'n heerlijk krokant laagje op de soesjes krijgt, en omdat hij het…
- www.culy.nl
…als een naslagwerk vol met Freddy's favoriete recepten. Van een beruchte Franse omelet tot aan Mexicaanse tacos de Lengua (met kalfstong), miso-aubergine en de Wienerschnitzel van zijn vader…
- www.culy.nl
…lezen als een naslagwerk vol met Freddy’s favoriete recepten. Van een beruchte Franse omelet tot aan Mexicaanse tacos de Lengua (met kalfstong), miso-aubergine en de Wienerschnitzel van zijn vader…
- www.culy.nl
…En - dat treft! - dat goede recept krijg je van ons. https://www.culy.nl/inspiratie/lekkerste-boter-supermarkt/ Deze klassieke Franse saus is favoriet bij veel chefs, omdat er immers…
- www.culy.nl
…polenta. Een stukje gebakken kabeljauw wordt ineens een beetje bijzonder met wat vadouvan. Dit specerijenmengsel is een mix tussen de Franse en de Indiase keuken. Ken je het nog niet…
- www.culy.nl
…korter? - door te komen. Wat is rillette eigenlijk? Iedereen die een keer in een Franse supermarkt is geweest, kan het niet zijn ontgaan: rillette is een ding in Frankrijk, helemaal…
- www.culy.nl
…deze pasta met rookworst toevoegt. Onze tip: sinds kort ligt de crème fraîche van het Franse merk Le Gall in de schappen van de AH. En die is ontzéttend lekker…
- www.culy.nl
…laatste boek en Mara Grimm wijdde er een complete column aan in Het Parool: oeufs mayonnaise. Zo'n heel simpel gerechtje dat je in bijna elke Franse bistro wel tegenkomt…
- www.culy.nl
…pruimen kun je dus ook abrikozen en partjes perzik of nectarine gebruiken. Mocht je nog nooit van frangipane hebben gehoord: het is een chique Franse naam voor een soort amandelcrème…
- www.culy.nl
…lekkers en leuks je ermee kon doen. Inmiddels weten we wel beter door te kijken naar de Indiase, Franse en dus ook de Italiaanse keuken. Want met een beetje knoflook…
- www.culy.nl
…twee kinderen inmiddels gesloten. Zo konden ze zich focussen op hun nieuwe (culinaire) avontuur. https://www.instagram.com/p/DHd6K1LohuN/ Onlangs spraken we Jody Fransz al over hun samenwerking, inspiratiebronnen…
- www.culy.nl
…de trend eer aan, want los van hun waanzinnige kleur smaken ze ook fantastisch. Cannelés staan heel hoog op ons favorietenlijstje wanneer het op Franse baksels aankomt. Deze klassieker is…
- www.culy.nl
…groenten, als je 't ons vraagt. In een klassieke Franse bistro of Italiaanse trattoria krijg je een vaak een hele gekookte of gestoomde artisjok geserveerd, met daarbij een kommetje vinaigrette…
