www.jumbo.com
…een koekenpan lichtbruin aan beide kanten, ongeveer 5 minuten per kant. Laat de varkenshazen even afkoelen en smeer ze vervolgens in met de Franse mosterd. Wikkel elk stuk varkenshaas in…
Frankrijk
468 recepten in deze categorie
- www.culy.nl
…Deze charmante Franse eitjes zijn het ideale brunchgerecht of voor een ontbijtje met een hoog gehalte je ne sais qoui. Deze oeufs en cocotte met paddenstoelen heb je én in een…
- www.24kitchen.nl
…ze in gelijke ovale aardappels. Dit is een ouderwetse Franse techniek (Niet noodzakelijk wel leuk om te doen.) Zet een pan met water op het vuur. Hang er een stoommandje…
- www.culy.nl
…nu niet van? De klassieke Hollandse variant is heerlijk, maar wel vrij zwaar. Maak daarom de lichtere Franse tarte tatin, met een bodem van bladerdeeg. Lekker met een bolletje kaneelijs. …
- www.culy.nl
…even een of twee (want één is er eigenlijk altijd te weinig) cannelés voor. Deze Franse gebakjes hebben als ze goed gemaakt zijn een donkere, krokante buitenkant en een chewy…
- www.culy.nl
…typisch zo'n makkelijk maaltje voor doordeweeks: parelcouscous met sauce vierge (een frisse tomatensaus) en worst. Het is het soort eten dat je ook tegenkomt in een Franse bistro. Snel…
- www.culy.nl
Bij Culy zijn we gek op vadouvan. Het is een bijzonder specerijenmengsel dat een mix vormt tussen de Indiase en Franse keuken. We bedachten dit frisse recept van wortels met…
- www.culy.nl
Oh, wat houden we van clafoutis. Een van de allermakkelijkste 'taartjes' uit de Franse patisserie, in één kom te maken zonder fratsen. Strak worden ze nooit, maar ze schitteren van…
- www.culy.nl
…misten een hartige variant van het geüpgradede Franse baksel. Om in de juiste sferen te blijven combineren we twee grootmachten uit de Franse cuisine: een croissant en een croque monsieur…
- www.culy.nl
…het paasontbijt, en wij snappen wel waarom. Broodsoldaatjes maken Rooster wit casinobrood, briochebrood (lekker zoet) of Franse campagnebrood en snijd daarna in lange repen. Dat is de easy way. Je kunt…
- www.culy.nl
…specerijenmengsel met Frans-Indiase invloeden. Het wordt daarom ook wel de Franse afgeleide van masala genoemd. Het is een mix van gebakken uien, sjalotten en soms knoflook (de Franse kant…
- www.culy.nl
…Helemaal niet! Veel mensen haken af op het moment dat er een old skool, Franse gebonden saus op het menu staat. Op de huishoudschool (voor de jongeren onder ons, daar…
- www.libelle-lekker.be
…gemalen kaas kunnen ook geroosterde en fijngestampte pijnboompitten worden toegevoegd. Klassieke varianten van deze Italiaanse pesto zijn de Franse 'tapenade' (op basis van olijven), de Provençaalse 'rouille' of de Spaanse …
- www.culy.nl
…als een naslagwerk vol met Freddy's favoriete recepten. Van een beruchte Franse omelet tot aan Mexicaanse tacos de Lengua (met kalfstong), miso-aubergine en de Wienerschnitzel van zijn vader…
- www.culy.nl
…Dat was toen nog zónder de walnoten, want pas toen de Franse chef Escoffier een recept voor de salade opschreef in zijn kookboek, kwamen die ten tonele. Deze salade is…
- www.culy.nl
…Hollandaisesaus maken was nog nooit zo makkelijk! Een van de vijf moedersauzen Een saus als deze schreeuwt de Franse keuken. Zijdezacht en verfijnd in smaak en gemaakt met een lading…
- www.leukerecepten.nl
…de groentebouillon blokjes toe en breng aan de kook. Voeg de gehaktballetjes toe en laat de soep nog 10 minuutjes zachtjes doorkoken. Bekijk ook eens dit recept voor Franse uiensoep
- www.culy.nl
…Palme... wat? Palmiers zijn een typische Franse lekkernij, ze lijken op de oudhollandse krakeling, die de bodem van de koektrommel nauwelijks haalt. Er is echter wel één ieniemienie klein probleempje…
- www.culy.nl
…de Amerikaanse patissier in Parijs, David Lebovitz. Op zijn blog beschrijft David dat je bij Franse patissiers altijd zo'n heerlijk krokant laagje op de soesjes krijgt, en omdat hij het…
- www.culy.nl
…lezen als een naslagwerk vol met Freddy’s favoriete recepten. Van een beruchte Franse omelet tot aan Mexicaanse tacos de Lengua (met kalfstong), miso-aubergine en de Wienerschnitzel van zijn vader…
