www.kokkieblanda.nl
Snijd het vlees in stukjes. Rooster de kokos droog in een pan. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng het vlees met de bumbu…
Sereh
1000+ recepten in deze categorie
- www.24kitchen.nl
…samen met de sambal of peperpasta in een pan. Voeg de de salam djeroek poeroet laos en gekneusde sereh toe en laat even trekken. Zoet de sambal met de suiker…
- www.24kitchen.nl
…de makreelfilet in met de boemboe en leg 2 filets op elkaar. Verdeel de salam- djeroet peroetblaadjes en de gekneusde serehstengels tussen de visfilets. Verpak de visfilets goed in aluminiumfolie…
- www.24kitchen.nl
…Snijd de sereh in stukken. Voeg de limoenbladeren en sereh toe aan de pan. Laat het vlees minimaal 2 uur sudderen op laag vuur met de deksel op de pan…
- www.jumbo.com
Maak de groenten en kruiden schoon en snijd ze. Snijd de kipfilet. Verhit olie in een wok en fruit knoflook en peper. Bak de kipfilet. Voeg de ui en paprika…
- www.jumbo.com
…en gember 4 minuten. Voeg de ketoembar, djinten, sereh, sambal en ketjap toe en roerbak het geheel nog 3 minuten. Schep de mie, garnalen en eventueel tofu door het kipmengsel…
- www.jumbo.com
…kruiden en sambal. Bak dit even mee tot ze licht kleuren. Voeg de soepgroenten, serèh en ingelegde citroen of het sap hiervan toe. Blus af met de bouillon. Breng aan…
- www.jumbo.com
Snijd het vlees in stukjes en breng op smaak met zout en peper. Snipper het uitje en snijd de rode peper en knoflook fijn. Schil de gember en snijd ook…
- www.culy.nl
Sterrenchef Pascal Jalhay leverde onlangs een prachtige ode aan de Indische keuken af. Met zijn kookboek Baru Belanda hoopt hij anderen te inspireren om gerechten en smaken uit de Nederlands…
- www.culy.nl
…de vijzel of keukenmachine: de chili, knoflook, geelwortel, galangal, sereh (buitenste blad verwijderen, snij 1 cm van de onderkant en ongeveer 10 cm van de bovenkant af), sjalotjes, limoenschil, palmsuiker…
- www.culy.nl
Deze Indonesische soto ayam is een maaltijdsoep op basis van zelfgemaakte kippenbouillon en eet je met verschillende garnituren zoals taugé, geplukte kip en rijst. Soto ayam is een van de…
- www.culy.nl
…de kemirinoten, en hak ze zeer fijn. Verhit de resterende olie in een pan en bak hierin de keriminoten, uien en knoflook. Voeg de sereh, laos, trassi, salamblaadjes, suiker en…
- www.kokkieblanda.nl
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de bumbu met de salam voor 3 minuten…
- www.24kitchen.nl
…Kneus de serehstengel en vijzel de korianderkorrels. Verhit een scheutje olie in een pan en fruit de ui en de knoflook aan. Voeg de serehstengel korianderkorrels salamblad en de laos…
- www.24kitchen.nl
…bak de boemboe circa 1 minuut. Kneus de serehstengel leg er een knoop in en voeg samen met het vlees toe aan de wok. Bak het vlees in circa 5…
- www.kokkieblanda.nl
Wrijf of maal de ingredieënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de kip aan de borstkant over de lengte doormidden. Verwarm een wok/wadjan en meng daarin de…
- www.kokkieblanda.nl
Meng de asem met het water en wrijf of maal vervolgens de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Maak de oncom fijn, snijd de lomboks in schuine dunne…
- www.kokkieblanda.nl
Wrijf de vis in met peper en zout en stof plakjes limoen in de buikholte. Kerf de vis aan beide zijden in. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu…
- www.kokkieblanda.nl
Snijd het vlees in blokjes van 3x3cm. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak het vlees…
- www.kokkieblanda.nl
Rooster eerst de kemiries en de ketumbar zaadjes droog in een koekepan. Vervolgens wrijf of maal alle ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de nangka in stukjes…
