www.libelle-lekker.be
Schil de rode bieten en snij ze met een mandoline in flinterdunne plakjes. Schik de plakjes dakpansgewijs op een grote, platte schaal. Bedruppel royaal met olijfolie en besprenkel met het…
Carpaccio
534 recepten in deze categorie
- www.libelle-lekker.be
Pof de bietjes de avond voordien. Verwarm je oven voor op 180°C. Spoel de bietjes en schik ze op een bodempje grof zeezout in een ovenschaal. Bestrooi met extra grof…
- www.libelle-lekker.be
Verwarm voor de dragonolie de olie tot 60°C. Laat hier de dragonblaadjes 20 minuten in trekken. Mix vervolgens minstens 5 minuten glad en giet het mengsel door een neteldoek of…
- dagelijksekost.vrt.be
Breng een pot water aan de kook. Schil de knolselder, snijd hem in kleine blokjes en kook de blokjes kort. Spoel de blokjes onder koud water en laat ze even…
- dagelijksekost.vrt.be
…op smaak met peper. Schil de komkommer, halveer hem en snijd het vruchtvlees met de rasp of mandoline in heel fijne plakken zoals carpaccio. De zaadlijsten gebruik je niet. Schil…
- www.kookjij.nl
Zorg dat de tonijn licht aangevroren is en snijd deze dan in zo flinterdun mogelijke plakjes met het scherpste mes dat we in huids hebben. Maar meng eerst de visfond…
- ohmyfoodness.nl
…de carpaccio bonbons de rucola met de zongedroogde tomaten, pijnboompitjes, Parmezaanse kaas, extra vergine olijfolie, peper en zout. Leg een velletje plasticfolie in een kommetje en verdeel hier de carpaccio…
- www.keukenliefde.nl
Maal de carpaccio fijn in de keukenmachine. Doe in een kom en meng met de parmezaan, pijnboompitjes en kappertjes. Maak de tapenade smeuïg met 1 à 2 eetlepels olijfolie en…
- www.ah.nl
…van sneetjes brood snijden. Sneedjes diagonaal halveren en onder hete ovengrill krokrant roosteren. Rundercarpaccio bestrijken met groene pesto, zalmcarpaccio met bieslookpesto en tonijncarpaccio met rijstolie. Toastjes beleggen met carpaccio('s).
- www.jumbo.com
…eventueel zout en spoel ze af onder koud stromend water. Laat uitlekken. Hak de kaas en de pijnboompitten uit de verpakking van de carpaccio fijn. De dressing wordt niet gebruikt…
- www.libelle-lekker.be
Hak de plakjes carpaccio fijn. Meng er de parmezaan, de pijnboompitten, de kappertjes en een klein scheutje olijfolie onder. Kruid met peper en zout. Schep de carpacciotapenade in een schaaltje…
- www.libelle-lekker.be
…Beleg ze met de plakjes carpaccio en de rucola en rol ze strak op. Snij alle wraps in stukken van ongeveer 4 cm en prik ze per 2 op spiesjes…
- www.ah.nl
…20 min. in de oven. Verhit een koekenpan zonder olie of boter. Rooster de rest van de pijnboompitten en de pijnboompitten uit de carpaccioverpakking in 3 min. al omscheppend goudbruin…
- www.foodiesmagazine.nl
…goed om. Verdeel alles over één groot bord (zodat iedereen zelf op kan scheppen) of vier losse borden. Leg de plakjes carpaccio her en der over de salade heen. Rooster…
- www.jerryke.be
- Wikkel het vlees in aluminiumfolie. Leg het vlees in het diepvriesvak tot het hard, maar niet bevroren is. - Snijd het vlees, liefst met een elektrisch mes, in ragfijne plakjes en…
- www.jerryke.be
Pel 6 gekookte krielaardappelen, snijd ze in tweeën en verdeel er de 3 in fijne plakjes gesneden rauwe jakobsvruchten over. Leg daarbovenop 50 g licht gebakken ganzenlever in blokjes en…
- www.leukerecepten.nl
…en breng ze op smaak met wat peper en zout. Leg 4 of 5 plakken carpaccio iets over elkaar op een snijplank of bord. Leg wat rucola in het midden…
- www.24kitchen.nl
Boen de citroen en sinaasappel schoon en rasp de schil eraf (het vruchtvlees van de sinaasappel wordt in dit recept niet gebruikt). Meng de citrusrasp met 3 eetlepels olijfolie. Snijd…
- www.lekkerensimpel.com
…zonder olie, totdat ze bruin zijn. Snijd de rucola wat fijner. Meng in een kom de rucola, zongedroogde tomaatjes, carpaccio, pijnboompitten, zout en peper en Parmezaanse vlokken. Voeg ook een…
- www.jumbo.com
Leg de carpaccio op een mooi bord. Besprenkel licht met sesamolie. Verdeel de zeewiersalade over de carpaccio heen. Spuit kleine dotjes wasabi-mayonaise verdeeld over de carpaccio heen. Snijd de…
