www.kokkieblanda.nl
Hak het vlees grof, snijd de lomboks in dunne reepjes en de tomaat fijn. Halveer de peteh bonen. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta…
Santen (kokosmelk)
900 recepten in deze categorie
- www.kokkieblanda.nl
Snijd de kip en het varkensvlees in stukjes. Maak de garnalen schoon. Hak de knoflook fijn en snijd de ui fijn. Halveer de eieren en snijd de paprika in dunne…
- www.kokkieblanda.nl
Schil de pompoen en giet het limoensap daarover. Laat de pompoen 30 minuten rusten. Wrijf of maal de garnalen, de sjalotten, de pepers en de trassie fijn tot een bumbu…
- www.culy.nl
…bak hierin het mengsel. Voeg een snufje zout, de gula djawa en santen toe en laat 20 minuten zachtjes sudderen. Kook ten slotte nog één minuut op hoog vuur door…
- www.kookjij.nl
…kippenvlees en de santen. Laat de saus niet te lang koken. De bandeng stomen en van graten ontdoen, De bihoen wordt in 80c warm water gaar gekookt en op een…
- www.kookjij.nl
Maal de ketoembar, kemeri, laos, sambal, sereh en djinten tot een pasta. Snij het vlees in stukken en bak het in de hete olie rondom bruin. Voeg vervolgens de fijngesneden…
- www.kokkieblanda.nl
Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de bumbu voor 3 minuten. Snijd de kip in stukken en voeg deze met de sereh en de salam bij…
- www.kokkieblanda.nl
Wel de garnalen in water voor 15 minuten en laat deze daarna uitlekken. Meng de asem met de eetlepels water. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot…
- www.kokkieblanda.nl
Snijd de kip in stukken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de bumbu voor…
- www.kokkieblanda.nl
…dit totdat het vocht is verdampt. Dan de santen en de curry blaadjes toevoegen en het geheel zachtjes laten sudderen totdat de eend gaar is en de saus is ingedikt.
- www.kokkieblanda.nl
…en meng alles goed. Vervolgens de bakso, de erwten, de kecap, de santen, het zout en de peper toevoegen, meng goed en bak het geheel totdat alles gaar is geworden.
- www.kokkieblanda.nl
Snijd eerst de vis zeer fijn en meng dit vervolgens met het water en het zout. Laat het mengsel 1 uurtje staan en meng dan het tapiocameel erdoor zodat een…
- www.kokkieblanda.nl
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Pel de garnalen en verwijder de darmstreng maar laat het staartstukje zitten. Snijd de slaotten in dunne plakjes…
- www.kokkieblanda.nl
Rooster eerst de ketumbar met de jinten in een droge koekenpan voor 3 minuten. Rooster de kokos in een koekenpan goudbruin en wrijf of deze daarna fijn. Wrijf of maal…
- www.kokkieblanda.nl
…toe en meng alles goed. Dan het zout, de peper, de palmsuiker en de kecap toevoegen en meng. Vervolgens de santen langzaam toevoegen en kook het geheel zacht en gaar.
- www.kokkieblanda.nl
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de ananas in plakken en wrijf deze in met het zout. Kook vervolgens de plakken ananas zachtjes…
- www.kokkieblanda.nl
Was de rijst eerst en laat het daarna in het water voor zo'n 3 uur wellen. Kook daarna de rijst samen met het kaneelstokje, het zout en pandanblad totdat…
- www.kokkieblanda.nl
Kook het vlees in 2 uur gaar en de nangka in 15 minuten. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de sjalotje fijn. Snijd…
- www.kokkieblanda.nl
Rooster eerst de kemiri, de ketumbar en de kunyit droog in een koekepan of op een houtskoolvuurtje en wrijf of maal dit samen met de overige ingrediënten voor de bumbu…
- www.kokkieblanda.nl
Wrijf of maal de knoflook, de jahe, de ketumbar, de peper, het zout en de rawits fijn tot een pasta. Meng dit met de overige ingrediënten voor de marinade. Wrijf…
