www.kokkieblanda.nl
Week de ebi voor 10 minuten. Wrijf of maal de uien, de knoflook, de lomboks en de laos fijn tot een bumbu (pasta) Verhit in een wok/wadjan de olie…
Santen (kokosmelk)
694 recepten in deze categorie
- www.kokkieblanda.nl
…en de santen cair toevoegen en dit 5 minuten laten sudderen. Vervolgens de bayam blaadjes toevoegen en 3 minuten laten sudderen. Dan de garnalen toevoegen en de santen asli en…
- www.kokkieblanda.nl
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd dan de tempé in kleine blokjes, de sjalotten en de knoflook in fijne plakjes en de lomboks…
- www.kokkieblanda.nl
Snijd de aubergine in plakjes en de overige groenten grof. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en…
- www.kokkieblanda.nl
Snijd de tahu/tofu in plakjes van 1 cm en de tempé in ruitjes. Snijd de sjalotten en de knoflook in dunne plakjes. Verhit in een wok/wadjan de olie…
- www.kokkieblanda.nl
…wok/wadjan de olie en fruit de bumbu voor 3 minuten. voeg dan de parika, de sereh, de salam en de santen toe en laat de paprika zachtjes beetgaar stoven.
- www.kokkieblanda.nl
Snijd het vlees in stukjes, de kouseband in 3 cm lange stukjes. Snijd de sjalotten en de knoflook fijn. Verhit het water met het vlees, de nootmuskaat, de salam, het…
- www.kokkieblanda.nl
…de palmsuiker en de santen cair toevoegen en kook totdat het geheel vrijwel gaar is geworden. Dan de santen asli toevoegen en roer totdat alles gaar is geworden en de…
- www.kokkieblanda.nl
…en giet het mengsel erin. Stoom het voor 10 minuten. Meng de santen met de rijstemeel en het zout en giet dit op het cassavemengsel. Stoom het geheel vervolgens in…
- www.kokkieblanda.nl
Maak eerst het pandansap: Snijd 5 pandanbladeren in kleine stukjes en meng dit met 4 eetl water totdat er een dikke pap ontstaat. Gebruik hiervoor een mixier. Zeef de pap…
- www.kokkieblanda.nl
Maak van de ingrediënten, behalve de olie, een glad beslag. Neem een spuitzak en vul deze met het beslag. Verhit in een pan de olie en spuit hierin het beslag…
- www.kokkieblanda.nl
Snijd het vlees en de uien in dunne plakjes. Hak de kunyit blaadjes en de jeruk purut blaadjes fijn. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een…
- www.kokkieblanda.nl
…als een pakketje en stoom het in 40 minuten gaar. kokosmelksaus: verhit in een pan de santen asli en het zout en breng aan de kook. voldoende voor 24 cakejes
- www.kokkieblanda.nl
Snijd de reboeng in kleine reepjes en kook dit 7 minuten. Snijd de sjalotten, de knoflook, de ontpitte lomboks fijn. Verhit in een wok/wadjan wat olie en fruit hierin…
- www.kokkieblanda.nl
Snijd het vlees in stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit de kokosmelk in een wok/wadjan en meng daarin de bumbu en…
- www.kokkieblanda.nl
Snijd het vlees en de nangka in reepjes. Kook beiede apart gaar. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de sjalotten fijn. Verhit in…
- www.kokkieblanda.nl
Kook het vlees in 2 uur gaar en de nangka in 15 minuten. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de sjalotje fijn. Snijd…
- www.kokkieblanda.nl
Rooster eerst de kemiri, de ketumbar en de kunyit droog in een koekepan of op een houtskoolvuurtje en wrijf of maal dit samen met de overige ingrediënten voor de bumbu…
- www.kokkieblanda.nl
…en de salam voor 5 minuten. Voeg de bouillon toe en breng aan de kook. Dan het vlees toevoegen samen met de santen, het zout, de palmsuiker en het asem…
- www.kokkieblanda.nl
Hak het vlees grof, snijd de lomboks in dunne reepjes en de tomaat fijn. Halveer de peteh bonen. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta…
