www.kokkieblanda.nl
…bumbu, het zout, de palmsuiker en het asemwater bij de bouillon en kook dit voor 5 minuten. Dan de melinjo en de santen toevoegen en kook het geheel zachtjes gaar.
Santen (kokosmelk)
694 recepten in deze categorie
- www.kokkieblanda.nl
Snijd de vis in stukjes en de stervrucht in dunne plakjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie…
- www.kokkieblanda.nl
…en kook deze voor 10 minuten. Snijd de prei in grove stukken. Meng in een wok/wadjan de santen ketiga met de vis, de pompoen, de melinjo en de papaya…
- www.kokkieblanda.nl
…1 minuut. Voeg dan het water, de rijstazijn, de palmsuiker en de santen toe en laat dit zachtjes 1 minuut sudderen. Eerst laten afkoelen en dan over de groenten sprenkelen.
- www.kokkieblanda.nl
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de ananas in plakken en wrijf deze in met het zout. Kook vervolgens de plakken ananas zachtjes…
- www.kokkieblanda.nl
Snijd de tahu in blokjes. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak hierin de tahu goudbruin. Schep de blokjes uit de wok/wadjan en laat deze uitlekken. Snijd…
- www.kokkieblanda.nl
…en het gehakt toe en bak dit gaar. Dan de santen en de bouillon toevoegen en laat dit zachtjes 2 minuten sudderen. Dan het limoensap erdoor roeren en het laten…
- www.kokkieblanda.nl
…de sereh, de palmduiker, de lombok en het zout toe en bak dit 2 minuten. Dan de bonen, de santen en de trasi toevoegen en laat het afgesloten gaar sudderen.
- www.kokkieblanda.nl
Snijd de kouseband in kleine stukjes en de sjalotten in plakjes. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak hierin de sjalotten goudbruin en laat deze uitlekken. Giet de…
- www.kokkieblanda.nl
…en bak deze 2 minuten. Dan de boontjes, de kokos, het zout en de palmsuiker toevoegen en meng alles goed. Vervolgens de santen toevoegen en kook het geheel zachtjes gaar.
- www.kokkieblanda.nl
…bonen, de aardappelen, de lever toe en meng alles goed. Voeg het zout en de palmsuiker toe en meng. Dan de santen cair toevoegen en kook het geheel zachtjes gaar.
- www.kokkieblanda.nl
…de rawits toe en bak dit zachtjes voor 5 minuten. Vervolgens de santen toevoegen en dit 5 minuten laten sudderen. Dan de lomboks toevoegen en dit nog 3 minuten laten…
- www.kokkieblanda.nl
…laten meekoken. Tenslotte de kool of reboeng, eventueel wat boontjes en de santen toevoegen. Zo nodig alsnog water bijgieten en de sayur onder af en toe roeren verder gaar koken.
- www.kokkieblanda.nl
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Schil de pompoen en snijd deze in grote dobbelstenen. Snijd de bamboescheut in dunne plakjes en verwijder de…
- www.kokkieblanda.nl
…wortel en de kouseband en roer alles goed door elkaar. Voeg het zout, de palmsuiker en het vlees toe gevolgd door de santen. Kook al roerend alles gaar en serveer.
- www.kokkieblanda.nl
Snijd het vlees in kleine blokjes en het koolboomblad in grove stukken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de sjalotten in dunne plakjes…
- www.kokkieblanda.nl
Verhit in een pan het water en breng aan de kook. Voeg dan het vlees en de salam toe en laat dit 60 minuten zachtjes sudderen. Haal het vlees uit…
- www.kokkieblanda.nl
Kook de rijst met het water en de pandan voor 45 minuten. Smelt de palmsuiker in het water en roer dit door de rijst. Zachtjes laten doorkoken totdat er een…
- www.kokkieblanda.nl
…helft van de santen met de curry pasta. Voeg dan het vlees en de kangkung toe en schep dit goed doorelkaar. Vervolgens de rest van de santen en het water…
- www.kokkieblanda.nl
Snijd de lever in dikke plakken en de sjalotten in dunnen plakjes. Kook de lever in het water halfgaar en schep het daarna uit de pan en snijd het in…
