www.foodiesmagazine.nl
Kneus de pinda’s of andere noten (pistache, cashew of macadamia) eerst tot ze gelijkmatig van grootte zijn en rooster ze in een droge pan, zodat de notensmaak sterker wordt…
Santen (kokosmelk)
899 recepten in deze categorie
- www.kookjij.nl
…ui grof. Snijd de paprika zonder de zaadlijsten en de zaadjes in reepjes. Hak de santen grof. Hak de cashewnoten grof. Verhit de braadboter in een pan. Laat de kipblokjes…
- www.kokkieblanda.nl
vulling: bereiding: Snijd de prei, de lomboks en de lente-uitjes in dunne reepjes. Haal de blaadjes melinjo van de steeltjes af. Verhit in een wok/wadjan de olie en…
- www.kokkieblanda.nl
Snijd de kip in 8 stukken en marineer deze met het citroensap en het staan. Laat dit tenminste 15 minuten intrekken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn…
- www.kokkieblanda.nl
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Schil de limoen en snij het vruchtvlees klein. Maak de vissenkop schoon en snijd deze doormidden. Verhit in…
- www.kokkieblanda.nl
…toe en bak dit voor 1 minuut. Voeg dan de santen toe en laat dit zachtjes sudderen totdat de saus wat is ingedikt. Voeg dan de tomaten en de peteh…
- www.kokkieblanda.nl
Maak de vis schoon en wrijf deze binnen en buiten in met de knoflook, vermeng met wat olie en zout. Wrijf de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta…
- www.kokkieblanda.nl
Snijd de bieslook fijn. Maal de vis fijn en meng dit met het meel, het zout, de peper, de palmsuiker, het eiwit, de bieslook en de kokosmelk tot een homogeen…
- www.kokkieblanda.nl
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak hierin de gepelde eieren goudbruin. Haal de eieren uit…
- www.kokkieblanda.nl
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de uien in dunne plakjes. Halveer de rawits. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit…
- www.kokkieblanda.nl
…Dan de tahu toevoegen en deze kort bakken/Vervolgens de santen en de bouillon toevoegen en laat dit zachtjes sudderen totdat de saus gebonden is en de tahu gaar is…
- www.kokkieblanda.nl
…met de salam voor 3 minuten. Voeg dan de lomboks toe en bak 1 minuut. Voeg de santen toe en breng aan de kook. Vervolgens de wortel en de chayote…
- www.kokkieblanda.nl
…salam toe. Dan de pompoen en de spinazie toevoegen en kook dit voor 1 minuut. Dan de santen, het zout en de palmsuiker toevoegen en stoof het geheel verder gaar.
- www.kokkieblanda.nl
Rasp de kokos en de palmsuiker fijn. Wrijf of maal de bladeren fijn en pers dan het sap eruit. Klop de eieren op en meng dit met het water, de…
- www.kokkieblanda.nl
Rooster eerst de kunyit en rasp deze vervolgens. Dan het vocht uitdrukken en zeven. Snijd de lomboks in reepjes en de sjalotten in dunne plakjes. Verhit in een wok/wadjan…
- www.kokkieblanda.nl
…elkaar tot het beslag gemaakt is. Voor de saus: verhit in een pan de santen en voeg de overige ingredienten toe en laat het zachtjes koken totdat de gula jawa…
- www.kokkieblanda.nl
…de bloem erdoor en kneed dit tot een homogeen deeg. Klop de eieren samen met de suiker op en meng dit door het deeg samen met de santen, de boter…
- www.kokkieblanda.nl
Wrijf of maal de pinda's fijn en voeg deze samen met de kokoscreme, de palmsuiker, wat zout naar smaak en het water in een pan. Breng het geheel aan…
- www.kokkieblanda.nl
Meng het meel, het zout en het water en vorm hiervan een deeg. Vorm van het deeg kleine bolletjes. Verhit in een pan het water en voeg de bolletjes toe…
- www.kokkieblanda.nl
Rasp de cassave en meng dit met de suikers, de maizena en de helft van het zout tot een deeg. Bekleed een bakvorm met de pandan bladeren en besprenkel dit…
