www.kokkieblanda.nl
Week eerst de mais en de bruine bonen enige uren van tevoren en laat deze daarna uitlekken. Ontvlies de mais door op de mais de stampen. Zeef de mais daarna…
Santen (kokosmelk)
694 recepten in deze categorie
- www.kokkieblanda.nl
…Voeg dan de lomboks en de pare toe en bak het geheel zacht. Dan de santen, het zout en de palmsuiker toevoegen en breng het geheel langzaam aan de kook…
- www.kokkieblanda.nl
…Meng vervolgens de santen, het zout, de sjalotjes en de peper erdoor en roer dit totdat de santen is opgenomen. Vul de bamboe met dit mengsel en sluit het af…
- www.kokkieblanda.nl
Meng de kokosmelk met het meel en het zout. Snijd het vlees in stukjes en voeg dit aan het kokosmelk mengsel toe en marineer het vlees voor tenminste 60 minuten…
- www.kokkieblanda.nl
Snijd de bananen in dunne plakjes. Breng de kokosmelk met de gula jawa in een pan aan de kook. Meng het meel met het water en voeg dit aan de…
- www.kokkieblanda.nl
Meng alle ingrediënten tot een beslag en giet het over in een ovenschaal. Bak het gaar in 90 minuten op 180 gr.
- www.kokkieblanda.nl
Snijd het vlees in dunne reepjes en de ananas en de sperziebonen in kleine stukjes. Verhit in een wok de kokosmelk en voeg de cury pasta toe. Dan het vlees…
- www.kokkieblanda.nl
Snijd de eend in stukken, de ananas in stukjes evenals de tomaten. Verhit in een wok/wadjan de dikke kokosmelk en voeg daar de currypasta aan toe. Vervolgens de overige…
- www.kokkieblanda.nl
Kook het vlees half gaar in het water met zout. Haal vervolgens het vlees uit de bouillon en bewaar het kookvocht. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn…
- www.24kitchen.nl
Nasi kuning Snijd de laos en koenir in plakjes. Kneus de stengel sereh. Verwarm 500 ml water met de santen runderbouillonblokje pandanblad laos koenir en sereh. Voeg wanneer het water kookt de pandanrijst en ketan toe. Kook de rijst voor 10 minuten. Schep daarna…
- www.kokkieblanda.nl
…kip aan dit mengsel toe en bak het geheel onder voortdurend roeren. Dan het water, de santen en de asem toevoegen en zachtjes laten sudderen totdat de kip gaar is.
- www.kokkieblanda.nl
…laats dit 10 minuten zachtjes sudderen. Voeg dan de salam ,de jeruk purut en 500 ml santen toe en laat dit 60 minuten sudderen. Giet de overgebleven saus in een…
- www.kokkieblanda.nl
Snijd de kip in stukken. Snijd de uien fijn. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de kokosmelk en roer…
- www.kokkieblanda.nl
Snijd de sjalotten en de lombok fijn. meng de asem met het water. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de sjalotten en de lombok voor 2…
- www.kokkieblanda.nl
…de kip, de asam, de kecap, de palmsuiker en de santen toevoegen en dit zachtjes laten sudderen. Als de santen dun wordt dan de prei toevoegen en bak dit zacht.
- www.kokkieblanda.nl
…krokant en laat daarna uitlekken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de santen samen met het kunyit blad, de bumbu…
- www.kokkieblanda.nl
…de kecap, de santen en het vlees en vet. Rijg het vlees afwisselend met het vet aan de stokjes. Rooster de sate daarna bruin en gaar boven een houtkoolvuurtjes en…
- www.kokkieblanda.nl
week eerst de stokvis voor 30 minuten in de kokosmelk. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Stamp daarna de stokvis fijn en bewaar het…
- www.kokkieblanda.nl
Snijd de garnalen in de lengte open en verwijder de zwarte streng. Wrijf de garnalen daarna goed in met het limoensap en rooster de garnalen boven een houtskoolvuurtje in 8…
- www.kokkieblanda.nl
…olie en bak de knoflook en de rawits knapperig. Verhit in een wok de santen en voeg daar de bouillon en de base aan toe en roer dit totdat het…
