njam.tv
…en deze ‘onglet’ die het warm kreeg op de BBQ snakt naar een volle rode wijn en vindt in dit glas de perfecte metgezel op weg naar de culinaire hemel.
Rode wijn
1000+ recepten in deze categorie
- www.kookjij.nl
Snij de ui in plakjes. Plet de knoflook met het mes. Plet de jeneverbessen met het mes. Snij de bleekselderij in plakjes. Doe dit in samen met de rode wijn…
- www.kookjij.nl
1. Pel de sjalotjes, snipper ze fijn. Pel en halveer de knoflook. 2. Braad het vlees rondom aan in de geklaarde boter. Kruid het met peper en zout. Leg het…
- www.kookjij.nl
…vlees uit de pan en houd het warm. Doe de sjalotten samen met de rode wijn in de pan en laat de wijn op hoog vuur tot eenderde inkoken. Schenk…
- www.kookjij.nl
…daarna de ui, tomaten en mosterd toe aan het vlees en laat dit even meegaan. Blus dit vervolgens af met de rode wijn en het sinaasappelsap. Voeg de kruidnagel, laurier…
- www.kookjij.nl
ijs: Klop eidooiers met heelei en suiker schuimig.Snij gember in kleine blokjes en roer met de siroop door de eimassa.Klop de slagroom lobbig,spatel door het eimengsel en…
- www.kookjij.nl
…Strooi er suiker over, zodat de ui lichtjes karameliseert. Deglaceer hem met de rode wijn en voeg de tijm toe. Laat het geheel voor 4/5 slinken. Voeg de kalfsfond…
- www.kookjij.nl
1. Braad de kalfshaas aan in de geklaarde boter en kruid met peper en zout. 2. Daarna de oven gebruiken met een kerntemperatuur van 55°c zodat de kalfshaas mooi rosé…
- www.kookjij.nl
Meng de dun gesneden rode kool met de jeneverbessen, azijn en suiker en zet dit onder druk minimaal 1 dag in de koelkast. SAUS: Bak de uien goudbruin in 1…
- www.kookjij.nl
Voor de saus: De wijn met de port, fijngesnipperde sjalotjes, peperkorrels, tijm en laurierblaadjes inkoken tot 3/4 dl. De saus op smaak brengen met peper, zout en een scheutje…
- www.kookjij.nl
…snijden, evenals de knoflook en gedurende 10 - 12 minuten aanfruiten in de roomboter. Vervolgens afblussen met de rode wijn. Dan de takjes er bij en de ahornstroop (maple syrup). Laat…
- www.kookjij.nl
…de ketjap toe. Leg de met kruidnagelen bestoken ui in de pan. Giet de rode wijn in de pan. Laat even doorkoken zodat het meeste alcohol is verdampt. Leg de…
- www.kookjij.nl
…laat ze rusten onder aluminiumfolie. Gebruik dezelfde pan waarin de reebiefstuk zijn gebakken. Voeg 1 fijngesneden sjalot en bak op middelhoog vuur tot ze zacht zijn. Voeg de rode wijn…
- receptenvandaag.nl
…braadpan en voeg nu ook de tomatenbasissaus toe. Schep dit ongeveer 1 minuut lang om en schenk dan de rode wijn erbij. Doe als laatste de suiker en de laurierblaadjes…
- www.kookjij.nl
1).Dep het vlees droog en wrijf in met peper en zout. 2).Maak een smeersel van de olie, salie, peterselie knoflook, rozemarijn en mosterd en smeer daarmee het vlees…
- njam.tv
…geheel ca. 45 min. koken in 1l rode wijn met de kruidnagels. Schil de knolselder en aardappel en kook gaar. Giet af en prak fijn met wat boter. Kruid met…
- njam.tv
Laat de demiglace saus op laag vuur inkoken met de rode wijn, rietsuiker, kaneel en tijm. Kruid het vlees en bak kort aan beide kanten in de olijfolie en boter…
- www.kookjij.nl
…en prik deze met een vork in op verschillende plaatsen en overgiet deze met de rode wijn. Doe de worst met de wijn in een kookpan en laat dit ongeveer…
- njam.tv
Fileer de vis, haal het vel eraf en spoel onder koud stromend water. Snijd 3 preiwitten in reepjes en stoof gaar in een klontje boter. Breng op smaak met peper…
- www.kookjij.nl
Marineer de kippenboutjes in olijfolie gekruid met pilipili, laurier, mosterdzaad, gemberpoeder, look fijn gesneden en kippenkruiden. Laat een 4 uur marineren, bak de boutjes even krokant aan in een beetje…
