www.kookjij.nl
Maak een inkerving in de fazantfilets, vul ze met de kastanjes en prik ze met een houten stokje toe. Kruid de filets met peper & zout en een klein beetje gemalen…
Rode wijn
1000+ recepten in deze categorie
- njam.tv
Doe de rode wijn, de porto en de madeira samen in een kookpot en laat inkoken tot een siroop. Verwarm het bietensap in een pannetje op het vuur. Fruit het…
- njam.tv
Smelt de chocolade samen met de rode wijn in een steelpannetje op het vuur. Meng goed en laat een kwartiertje afkoelen. Klop ondertussen de slagroom tot stijve pieken. Spatel de…
- njam.tv
…jackfruit mengsel, de tomatenblokjes, tomatenpuree en (eventueel) rode wijn toe. Voeg ook de laurierblaadjes toe en laat de curry voor 10 minuten sudderen. Voeg nu de groentebouillon toe, doe de…
- www.kookjij.nl
…fijn. Borstel de champignons choon en snijd ze. Bak de sjalotjes en champignons in boter lichtbruin. Maak een court bouillon met rode wijn en sjalotten, de bouquet garni, zout, peper…
- njam.tv
…en deze ‘onglet’ die het warm kreeg op de BBQ snakt naar een volle rode wijn en vindt in dit glas de perfecte metgezel op weg naar de culinaire hemel.
- www.kookjij.nl
1).Braad de schenkels aan alle kanten bruin in 2 eetlepels olijfolie en zet het vlees te rusten. 2).Doe nog wat olie in de pan en laat de ui…
- www.kookjij.nl
1.Schil de peertjes maar laat de steeltjes eraan zitten. 2.Doe ze in een pan. 3.Giet de wijn erbij. 4.Vul aan met water tot de peertjes onderstaan…
- www.kookjij.nl
…10 min om en besprenkel met ruim tomatenketchup. Verwijder na 20 min de karbonades, die lekker sappig zijn. Dien op met de saus van rode wijn, gegaarde groentes en fruit.
- www.kookjij.nl
Doe de wijn met suiker in de pan. Verwarm op matig vuur tot de vloeistof tot de helft is ingekookt. Voeg de bessen toe en een takje rozemarijn. Laat op…
- www.kookjij.nl
Snij de ui in plakjes. Plet de knoflook met het mes. Plet de jeneverbessen met het mes. Snij de bleekselderij in plakjes. Doe dit in samen met de rode wijn…
- www.kookjij.nl
Bouten afspoelen met water, bestrooien met zout peper en tijm en in kom leggen. Wijn erover schenken. 1 Ui pellen, halveren en met kruidnagels in wijn leggen. Afgedekt ca. 8…
- www.kookjij.nl
1. Pel de sjalotjes, snipper ze fijn. Pel en halveer de knoflook. 2. Braad het vlees rondom aan in de geklaarde boter. Kruid het met peper en zout. Leg het…
- www.kookjij.nl
Doe alle ingrediënten voor het fruit in een pan en kook zonder deksel drie uur op laag vuur. Roer zo nu en dan het fruit voorzichtig om in de wijn…
- www.kookjij.nl
Bereiding van de poffertjes Schil de aardappelen en rasp ze fijn en droog ze in een keukenhanddoek. Voeg de bloem toe en vermeng dit te samen met de melk, de…
- www.kookjij.nl
Het vlees de dag ervoor marineren en in koelkast zetten.Niet vergeten insnijdingen te maken in de vetlaag.Warm groenten en gratin op terwijl het vlees kort en bondig gebakken…
- deliciousmagazine.nl
Verwarm de oven voor op 140°C. Verdeel de uienparten en knoflooktenen over de bodem van een grote braadslee. Plaats er een rooster op en leg hierop het vlees. Strooi er…
- www.kookjij.nl
…daarna de ui, tomaten en mosterd toe aan het vlees en laat dit even meegaan. Blus dit vervolgens af met de rode wijn en het sinaasappelsap. Voeg de kruidnagel, laurier…
- www.kookjij.nl
…hierin zachtjes de fijngesneden sjalotjes en knoflook tot ze glazig zijn. Voeg de rode wijn en de schenkjus toe, kook het geheel tot de helft in en houdt het warm…
- www.kookjij.nl
…bij. Blus met de wijnazijn en de porto. Laat zacht koken tot praktisch alle vloeistof verdampt is. Voeg er de rode wijn aan toe. Laat tot de helft inkoken. Schenk…
