15gram.be
…room. Klop stevig op met een garde, tot de chocolade gesmolten is en voeg de cognac toe. Laat de 'ganache' opstijven in de koelkast. Dompel 2 koffielepels in heet water…
Cognac
1000+ recepten in deze categorie
- 15gram.be
…en haal ze door de bloem. Verhit de boter in een pan en bak de reepjes goudbruin. Blus met de cognac en een scheutje water. Voeg een half blokje kippenbouillon…
- 15gram.be
…room. Klop stevig op met de garde, tot de chocolade gesmolten is en voeg de cognac toe. Laat de 'ganache' opstijven in de koelkast. Dompel een koffielepel in heet water…
- 15gram.be
…kort in olijfolie tot ze roze kleuren. Voeg de cognac toe en flambeer. Schep de scampi's door de saus en laat nog even sudderen. Breng op smaak met citroensap…
- dagelijksekost.vrt.be
…Voeg de steakpeper, de tijm en de laurier eraan toe en laat even meebakken. Flambeer met een scheutje cognac en voeg de bruine fond toe. Laat het geheel even inkoken…
- dagelijksekost.vrt.be
…van de rozemarijn en de tijm. Snipper de kruiden fijn en doe ze bij de sjalotten. Giet de cognac in de pan en flambeer de sjalotten. Laat ze wat afkoelen.…
- dagelijksekost.vrt.be
…het vuur zachter en voeg de kort gebakken reepjes vlees toe. Voeg de stukjes zure augurk toe en schenk er even later een flinke scheut cognac toe. Flambeer het gerecht…
- dagelijksekost.vrt.be
…boter in een pan en bak de uisnippers met look zachtbruin. Blus de pan met een scheut cognac of calvados. Flambeer de pan voorzichtig of laat de meeste alcohol verdampen…
- dagelijksekost.vrt.be
…sappig binnenin. Schep de balletjes uit de pan. Giet een flinke scheut cognac in de pan en zet er de vlam in. Kijk uit bij het flamberen: blijf uit de…
- dagelijksekost.vrt.be
…roer het kruid doorheen de paddenstoelen met ui. Voeg ook wat laurierblad toe. Schenk een scheut cognac in de pan en flambeer de saus. Let op: Doe dit niet onder…
- dagelijksekost.vrt.be
…Kruid met een beetje peper en zout. Schenk er na 2 minuten een scheut cognac bij en flambeer de paddenstoelen. Giet er vervolgens een scheutje witte wijn bij en laat…
- njam.tv
…de pan en doe er daarna een scheutje cognac in, roer het aanbaksel los met een klopper en flambeer. Laat de cognac even inkoken en voeg daarna de kalfsfonden room…
- njam.tv
…vlees, ajuin en look erin. Voeg de varkensfond en cognac toe. Doe de kruiden erbij en meng goed. Spoel de crepinette onder koud stromend water en bekleed de terrine hiermee…
- njam.tv
Opgelet: je hebt een Engelse puddingvorm nodig en 3 tot 4 weken geduld. Doe de rozijnen, de sultana’s, de gekonfijte sinaasappel en de stukjes pruim in een kom. Overgiet…
- www.kookjij.nl
…met paprikapoeder Teentjes knoflook + djahépoeder (of vers) vijzelen. Besprenkelen met Chinese ketjap de verkruimelde maggiblokjes er over strooien en op het laatst een scheutje cognac of rum toevoegen. Laten rusten…
- www.kookjij.nl
…laat hem ontzuren door hem een paar minuten mee te verhitten. Flambeer de saus met cognac en blus ze vervolgens af met de witte wijn en de visfond. Laat de…
- www.kookjij.nl
…van de sjalotjes. Voeg room en visfond toe en breng op smaak met een scheutje cognac en Mandarinelikeur. Laat de saus even inkoken en maak met staafmixer fijn. Giet saus…
- www.kookjij.nl
…smaak met zout en peper en iets bouillonpoeder. Bak de plakjes shii-take gedurende 5 minuten in 20 gram boter tot ze iets gekleurd zijn, flambeer ze met iets cognac.
- www.kookjij.nl
…room en in het overgebleven vet in de koekenpan aan de kook brengen. Metaxa of vieux of cognac toevoegen. Alles goed door elkaar roeren en over het vlees gieten. Bestrooien…
- www.jerryke.be
…Laat 5 min. bakken en haal het vlees uit de pan. Giet er de verwarmde cognac in en flambeer (opgelet voor de dampkap). Als de vlam gedoofd is, giet u…
