www.juliusjaspers.nl
…aan in de hogedrukpan met olie, bak om en om aan en giet het vet af. Blus de scharen af met cognac en witte wijn, breng aan de kook en…
Cognac
1000+ recepten in deze categorie
- www.juliusjaspers.nl
…Bak de kreeftenkarkassen 2 minuten mee, blus af met cognac en flambeer (zodat de alcohol snel verdampt). Blus af met witte wijn en voeg citroenschil, tomatenpuree en visbouillon toe. Laat…
- www.ah.nl
…knoflook, chocolade, kurkuma, 3/4 deel van peterselie en cognac tot gladde massa pureren. Amandelmassa door kip met saus roeren. Kip in nog ca. 15 minuten afgedekt zachtjes gaar stoven…
- www.foodiesmagazine.nl
…bak hem ca. 1 minuut mee. Blus het geheel af met de cognac en de witte port. Flambeer de garnalenkoppen ca. 1 minuut en voeg 1 l water, de ui…
- www.foodiesmagazine.nl
Pureer de tomaten in een blender en meng de ui, de suiker, het zout, het piment, de peper en de gember erdoorheen. Doe de saus in een beugelpot en sluit…
- 15gram.be
…room. Klop stevig op met een garde, tot de chocolade gesmolten is en voeg de cognac toe. Laat de 'ganache' opstijven in de koelkast. Dompel 2 koffielepels in heet water…
- 15gram.be
…room. Klop stevig op met de garde, tot de chocolade gesmolten is en voeg de cognac toe. Laat de 'ganache' opstijven in de koelkast. Dompel een koffielepel in heet water…
- 15gram.be
…kort in olijfolie tot ze roze kleuren. Voeg de cognac toe en flambeer. Schep de scampi's door de saus en laat nog even sudderen. Breng op smaak met citroensap…
- dagelijksekost.vrt.be
…er de chiliflakes, de steranijs en de kruidentuil aan toe. Schep de tomatenpuree erbij en laat even bakken. Voeg de vadouvan toe en doe de cognac erbij. Laat de alcohol…
- dagelijksekost.vrt.be
…de rest van de dragon toe aan de pantsers. Voeg de tomatenpuree toe, laat even meebakken en voeg daarna de cognac toe. Laat even inkoken en schenk vervolgens de dragonazijn…
- dagelijksekost.vrt.be
…vis. Voeg de fijngesneden sjalot en de groene peperbollen toe. Voeg de cognac toe aan de pan met de peperbollen en flambeer. Blus vervolgens met de room en de kruidenkaas…
- dagelijksekost.vrt.be
…schoon met keukenrol en bak de peperbolletjes even in de pan. Voeg een scheutje cognac toe en laat de alcohol verdampen, of flambeer ze. Voeg de bruine fond eraan toe…
- dagelijksekost.vrt.be
…de look fijn. Bak de champignons in een klontje boter. Voeg de sjalot en de look toe. Voeg de cognac toe. Flambeer en blus daarna met de madeira. Laat even…
- dagelijksekost.vrt.be
…peper, zout en nootmuskaat. Giet de cognac erbij en flambeer. Leg de stukken fazant op het witloof en schuif de pot 8 minuten onder de grill. Schil de appelen, snijd…
- dagelijksekost.vrt.be
…Voeg de steakpeper, de tijm en de laurier eraan toe en laat even meebakken. Flambeer met een scheutje cognac en voeg de bruine fond toe. Laat het geheel even inkoken…
- dagelijksekost.vrt.be
…in de soepketel. Voeg de tomatenpuree toe en laat even meebakken. Giet de cognac erbij en flambeer. Blus af met witte wijn. Bevochtig de groenten en de garnalenpantsers met water…
- dagelijksekost.vrt.be
…de steak af en toe om zodat het vlees overal even gaar bakt. Haal de steak uit de pan. Giet de cognac in de pan en roer de aanbaksels los…
- dagelijksekost.vrt.be
…peperbollen heel kort bakken in de pan waarin het vlees gebakken werd. Voeg vervolgens een flinke scheut cognac toe en flambeer de pan. Roer de aanbaksels van het vlees los…
- dagelijksekost.vrt.be
…stoofpot, roer en laat de rauwe smaak er even uitbakken. Schenk de cognac in de pot en laat het straf vocht bijna volledig wegkoken. Schenk vervolgens de witte wijn erbij…
- dagelijksekost.vrt.be
…roer het kruid doorheen de paddenstoelen met ui. Voeg ook wat laurierblad toe. Schenk een scheut cognac in de pan en flambeer de saus. Let op: Doe dit niet onder…
