www.libelle-lekker.be
…chilipeper, tijm en tomatenpuree en garnalenpantsers bij. Roer regelmatig om. Giet er de cognac bij en flambeer. Blus met de visfumet en laat 40 minuten koken. Mix en zeef de…
Cognac
476 recepten in deze categorie
- www.libelle-lekker.be
Maak de boter. Laat de boter op kamertemperatuur komen. Pel en snipper de sjalot. Hak de kappertjes en de ansjovisfilet fijn. Hak alle kruiden fijn. Meng alle ingrediënten voor de…
- www.libelle-lekker.be
…2 eetlepels olijfolie. Voeg de tomatenpuree toe en roerbak nog 1 minuut. Blus met de wijn en de cognac en laat 1 minuut inkoken. Voeg de fond, tijm en laurier…
- www.mistrix-recepten.nl
…voeg zout toe, peper en een mengsel van 20 gram van de andere specerijen, twee eieren, de cognac, port en marasquin. Pers 4 sinaasappels, voeg het sap bij het gehakt…
- www.mistrix-recepten.nl
…dan. Bak in wat boter op groot vuur de scampi in hun pantsers, flambeer ze met de cognac en bedek ze met de saus. Laat 5 minuten zachtjes warmen. Kneed…
- www.mistrix-recepten.nl
…laurier en rozemarijn, zout, peper, cognac en de olie. Meng alles goed en laat minstens 5 uur marineren. Snij intussen het spek in juliënne, Schil de derde ui en snij…
- www.mistrix-recepten.nl
…peterselie, dragon en de tomatenpuree toe. Laat 10 minuten op niet te klein vuur koken en flambeer dan met de cognac. Voeg dan de visfumet en de wijn toe, geef…
- www.mistrix-recepten.nl
…boter in een pan en sauteer hierin de stukken konijn bruin. Als ze bruin zijn flamberen we met de cognac. Geef er nu de bereide saus over en laat op…
- www.mistrix-recepten.nl
…even meetrekken in de saus. Breng de saus eventueel op smaak met zout en peper. Flambeer de saus met de cognac. Droog de schelpdieren goed af. Klop het ei los…
- www.mistrix-recepten.nl
…het vlees in, geef er de bloem bij en laat deze bruin worden. Flambeer dan met de cognac. Voeg er dan de marinade met de groenten bij. Het vlees moet…
- www.mistrix-recepten.nl
…de truffel fijn. Zorg voor een oven van 220 graden C. Voeg bij het vleesmengsel 1/10 dl madera een klein scheutje cognac, de truffel en een ei. Meng het…
- www.mistrix-recepten.nl
…vuur hoog. Strooi er wat tijm en paprika over en laat 7 minuten bakken. Flambeer met de cognac, geef er het mosselnat bij en laat nog 5 minuten sudderen. Haal…
- www.jerryke.be
- Roer door de 250 gr broodmix 1 1/4 dl lauwwarm water en 1 el van de zachte boter, kneed daarvan een soepel deeg, eventueel onder druppelsgewijs toevoegen van wat…
- www.mistrix-recepten.nl
…sauteer in de pan van het vlees de kippelevers even aan, blus ze af met een glaasje cognac en geef ze op een zeef. Geef er zout en peper over…
- www.mistrix-recepten.nl
…de haas in een kom, geef er de uien bij, schenk er de wijn en de cognac over en laat 12 uur marineren. Ontpit de pruimen. Laat deze 12 uur…
- www.mistrix-recepten.nl
…vuur. Leg dan de stukken fazant in de pan, flambeer met de cognac en leg ze dan op een voorverwarmde dienschaal. Geef de farce van de kippelevers in de pan…
- www.mistrix-recepten.nl
Smelt 40 gram boter in een pan en als ze heet is sauteer dan de eend aan alle kanten snel bruin, temper het vuur, doe de deksel op de pan…
- www.mistrix-recepten.nl
…peper, zout, paprikapoeder, tomatenketchup, sherry en cognac. Pers de citroen uit en voeg ook wat citroensap toe. Meng de saus voorzichtig met de meloen, de worteltjes en de garnalen. Schep…
- www.mistrix-recepten.nl
…Breng de saus op smaak met zout, peper, worcestersaus en een scheutje cognac. Leg het asperge-ham mengsel in de cocktailglazen, schenk er wat saus over en versier de cocktail…
- www.mistrix-recepten.nl
…de helft van de sjalotjes. Ze mogen geen kleur krijgen. Voeg er de uitgelekte slakken bij en flambeer met de cognac. Voeg de kappertjes toe, de champignons en de rozijnen…
