www.mistrix-recepten.nl
…de gember en ook wat citroensap. Meng wat kerrie met iets whisky en voeg ook dit, samen met wat cognac toe. Breng de saus op smaak met peper en zout.
Cognac
1000+ recepten in deze categorie
- www.ah.nl
In een hoge steelpan soorten mosterd, cognac en vleesfond op hoog vuur tot 1 dl inkoken. Laten afkoelen. 50 g boter in blokjes snijden en tot gebruik in koelkast bewaren…
- www.libelle-lekker.be
…de dragontakjes 2 minuten in boter. Blus met de cognac en laat de alcohol verdampen. Giet er de bouillon bij en voeg de laurierblaadjes toe. Roer er de mosterd onder…
- www.24kitchen.nl
…hier als laatste nog wat honing aan toe. Voeg daarna een scheutje cognac toe steek het aan met een aansteker en flambeer. Laat het even inkoken totdat het een stroperig…
- www.libelle-lekker.be
…Bak 5 minuten mee, onder deksel. Blus met de wijn en de cognac en voeg er de kruiden aan toe. Breng op smaak met peper, zout en piment d'Espelette…
- www.libelle-lekker.be
…nootmuskaat, kruidnagel en gember, de cognac en de demi-glace toe. Mix opnieuw fijn. Bekleed een terrinevorm met reepjes spek en laat ze over de vorm hangen, schep het vleesmengsel…
- www.mistrix-recepten.nl
…zout en wat tijm, sprenkel er de helft van de cognac en de madera over en laat het twee à drie uur marineren. Pinceer alle afval en botten in de…
- www.libelle-lekker.be
…Kruid met peper, zout en een takje verse tijm. Blus met de cognac. Voeg de kippenbouillon en de room toe. Laat inkoken tot een gebonden saus en kruid met peper…
- www.juliusjaspers.nl
…bestrooi met bloem, roer goed door, giet cognac over het vlees, flambeer, wacht tot het vuur uit is en schep de stukken vlees in een mengkom. Fruit in dezelfde pan…
- www.jumbo.com
Doe de blauwe en blanke rozijnen en de krenten in een afsluitbaar bakje en schenk er de cognac over. Sluit het bakje af en laat de inhoud 12 uur wellen…
- www.jumbo.com
…de pan en hou het warm. Giet het braadvet weg. Giet de cognac in de pan van het vlees en flambeer (weg van de dampkap). Hou de pan schuin en…
- www.libelle-lekker.be
…peper en zout, bestuif ze lichtjes met bloem. Bak ze rondom aan in de rest van de boter. Blus met de cognac, de rode wijn en de gevogeltefond. Doe er…
- www.libelle-lekker.be
…pistaches, specerijen, cognac en het losgeklopte ei toe. Maak de terrine klaar. Bekleed de vorm eventueel met het vel van de eend of met een zeer goed afgespoeld darmnet. Schep…
- www.mistrix-recepten.nl
…glazig worden, voeg dan de schijven kreeft toe. Laat deze op groot vuur stijf worden en flambeer dan met 0,3 dl cognac. Giet er nu de port bij, tamelijk…
- www.mistrix-recepten.nl
…minuten de zwezerik. Haal ze uit de pan en houd ze warm. Deglaseer de braadboter met de port en de cognac. Laat tot 1/3 deel inkoken. Geef er de…
- www.mistrix-recepten.nl
…minuten aan elke kant. Geef er zout en peper over. Houd ze warm. Deglaceer de braadboter met cognac, port en de bouillon. Laat de saus reduceren. Hak de truffel fijn…
- www.foodiesmagazine.nl
Breng voor de rouille de witte wijn met het teentje knoflook aan de kook en kook in tot er ca. 50 ml over is. Prak het knoflookteentje met een vork…
- www.libelle-lekker.be
…een likje olie. Maal het vlees samen met die ene peer in het vleesmolentje of de keukenrobot. Voeg er het geweekte broodkruim en de cognac aan toe. Vermeng tot een…
- www.libelle-lekker.be
…Voeg er daarna de room, de cognac en de geweekte en uitgelekte rozijnen aan toe. Beleg de hele binnenkant van een terrinevorm met plakken spek. Druk ze tegen de wanden…
- www.mistrix-recepten.nl
…door de zeef. Roer de boter zacht en roer de hammassa er door, met de room en de cognac. Roer tot er een gladde massa is ontstaan. Controleer op smaak…
