www.kookjij.nl
Hak de ui, snijd de wortelen in staafjes. Laat het gebraad in de rode wijn en de cognac marineren. Voeg de ui, de tijm, de laurier, peper en de jeneverbesjes…
Cognac
1000+ recepten in deze categorie
- njam.tv
…fijn in de blender, samen met de porto, cognac en 4 cl gevogeltebouillon. Warm de rest van de bouillon op en smelt hierin de geweekte gelatineblaadjes. Voeg toe aan de…
- www.kookjij.nl
Verwarm voor de mayonaise de brandy met de saffraan 10 seconden in de magnetron. Laat kort staan, zodat de saffraan kan wellen. Klop het door de mayonaise en breng op…
- deliciousmagazine.nl
Roer de likeur, cognac, citroensap en water door elkaar in een glas gevuld met ijsblokjes. Schenk er ginger beer bij. Garneer met munt, een aardbei en braam.
- www.kookjij.nl
Maak de eendenlever goed schoon (galgangetjes e.d. verwijderen) en snij in grove stukjes. Verwarm de cognac, bouillon en de helft van de room in een pan, doe de een…
- www.kookjij.nl
…verwijderen. De slede afblussen met de cognac en de jus de veau en inkoken tot de gewenste dikte en de saus op smaak brengen met zout en vers gehakte kruiden…
- www.kookjij.nl
…Zet hierin de ringen aan gedurende ca 4 min. Blus de sjalotten af met de cognac. Doe de gevogeltebouillon erbij een breng het geheel aan de kook. Temper het vuur…
- www.kookjij.nl
…c.a. 5 min dik en romig kloppen. Daarna met de mixer de warme chocolade en de cognac door het dooiermengsel kloppen. Klop in de kom de slagroom stijf. De…
- receptenvandaag.nl
…bakken in de oven. Het meeste eendenvet weggieten en het vlees flamberen met cognac. Het fijngehakt sjalotje erdoor roeren en blussen met het kookvocht van het witloof. Eendenborst en witloof…
- www.mistrix-recepten.nl
…en sauteer hierin op hoog vuur de stukken paling aan, geef er zout en peper over en flambeer met de cognac. Haal ze dan uit de pan en doe ze…
- www.jumbo.com
…er de knoflook bij uit. Zet het vuur laag, roer er de paprika door en blus af met een forse scheut cognac. Voeg nu de room toe en het paprikapoeder…
- www.libelle-lekker.be
Week de rozijnen een kwartiertje inde sterkedrank. Pel de uien en snij ze inpartjes. Schil en rasp de gember. Laat het vlees rondom kleuren inboter. Voeg de uien, gember, abrikozenen…
- www.libelle-lekker.be
…eerst de boterroom, klop de zachte boter met de poedersuiker en het gezeefde cacaopoeder tot een luchtige crème. Doe de koffie met de cognac in een kommetje. Leg op een…
- www.ah.nl
…Knoflook pellen en 3 teentjes boven kip uitpersen. Knoflook kort meebakken. Cognac en ca. 1 dl heet water in pan schenken en kip afgedekt in ca. 30 minuten gaar stoven…
- www.mistrix-recepten.nl
…in een pan. Sauteer de niertjes in 5 minuten aan alle kanten bruin, giet er de cognac over en flambeer. Geef er nu zout en peper over. Voeg het gehakt…
- www.mistrix-recepten.nl
…op een voorverwarmde schaal. Houd ze warm. Deglaceer het braadvocht met de cognac en de port en laat even koken. Leg de paprika op de tournedos, schenk er de saus…
- www.libelle-lekker.be
…citroensap, 6 dl slaolie, 1 bosje bladpeterselie, 1 el ketchup, 1 kl cognac, 1 el lichte room, peper en zout. Spoel de forellen onder koud water. Dep ze droog. Breng…
- www.libelle-lekker.be
…over de snijkanten van de vruchten. Besprenkel eventueel met cognac. Leg de vruchten tussen twee roosters en gril ze op de barbecue. Splits het ei. Klop de eidooier met het…
- www.libelle-lekker.be
Week de rozijnen in lauw water. Spoel de kippenlevertjes. Dep ze goed droog. Snij ze in stukjes. Maal ze heel fijn in de keukenrobot of het vleesmolentje. Maal ook de…
- www.libelle-lekker.be
…het citroensap, de cognac en de cayennepeper door de mayonaise. Deze saus wordt een stuk smakelijker als er een paar gepelde, ontpitte en in fijne blokjes gesneden tomaten worden toegevoegd…
