www.libelle-lekker.be
…om en laat even kleuren. Neem het vlees uit de pan en giet het vet weg. Blus de pan met cognac en roer de aanbaksels los. Voeg de bouillon toe…
Cognac
476 recepten in deze categorie
- www.libelle-lekker.be
…en sjalotten grof. Doe ze in de pan en schep om. Voeg de tomatenpuree toe en roerbak kort. Blus met de cognac en de wijn. Voeg het kruidentuiltje (peterseliestengels, tijm…
- www.mistrix-recepten.nl
…de deksel op de pan. Haal de kwartels eruit en houd ze warm. Sauteer de levertjes even aan en flambeer met de cognac. Prak ze fijn. Voeg de bruine saus…
- www.mistrix-recepten.nl
…het karkas, evenals de wortel en ui. Als het goed bruin is gieten we de olie af en voegen de helft van de cognac, port en wijn toe, evenals een…
- www.mistrix-recepten.nl
Wentel de reepjes lardeerspek door de tijm en geef er een eetlepel cognac over. Lardeer de bout dan met dit spek. Maak de marinade en laat de bout hierin 48…
- www.mistrix-recepten.nl
…ansjovisfilets. Houdt 4 hele walnoten apart voor garnering en hak de rest van de walnoten grof. Maak de mayonaise en voeg hier de cognac bij. Doe alle ingrediënten: tonijn, zalm…
- www.mistrix-recepten.nl
…Los de koffie op in enkele eetlepels water en voeg deze, samen met de cognac bij de crème. Als de crème afgekoeld is vriezen we hem in een sorbetière in…
- www.mistrix-recepten.nl
…meng hem door de mayonaise, voeg er sherry, cognac en tomatenketchup naar smaak bij en eventueel paprikapoeder en citroensap. Voeg er de garnalen, de in kwarten gesneden champignons en de…
- www.mistrix-recepten.nl
…de geklopte slagroom. Voeg citroensap naar smaak toe, tomatenketchup, cognac en sherry. Vervolgens hakt U het sjalotje ragfijn en voegt ook dit toe. Voeg er nog wat worcestersaus, fijne mosterd…
- www.mistrix-recepten.nl
…behalve twee, in kwarten. Voeg bij de mayonaise de cognac, wat worcestersaus en tabasco en bind met deze mayonaise het mengsel van vis en tomaat. Voeg de olijven toe en…
- www.mistrix-recepten.nl
…balletjes van en pocheer deze in wat bouillon van een blokje. Voeg bij de hete bouillon een glas cognac, verdeel de balletjes over de soepkoppen en schenk er de hete…
- www.mistrix-recepten.nl
…met de gehakte eenden bruin. Geef er wat bloem over en laat nog enkele minuten garen. Flambeer dan met de cognac, geef er de wijn bij, en zout en peper…
- www.mistrix-recepten.nl
…minuten aan elke kant. Leg ze daarna op een voorverwarmde dienschaal en houd ze warm. Deglaceer de pan met de cognac en flambeer, voeg de room toe, geef er zout…
- www.mistrix-recepten.nl
…Voeg eventueel nog suiker toe. Laat de saus reduceren tot zij licht stroperig wordt. Leg de flensjes in het vocht, laat ze even doorwarmen, flambeer met cognac en serveer ze.
- www.mistrix-recepten.nl
…en schuif ze dan 10 minuten in de oven. Doe de garnalen in een heel klein pannetje samen met de cognac en verwarm dit zachtjes. Als de tongen klaar zijn…
- www.mistrix-recepten.nl
…water en los ze vervolgens op in de opgewarmde cognac. Maal in de keukenmachine de maiskip heel fijn, samen met de cognac en eventueel een beetje van de room. Laat…
- www.libelle-lekker.be
…en het bouquet garni bij. Bestrooi met bloem en roerbak kort. Blus met cognac en wijn. Hou wat tomaatblokjes apart. Doe de rest bij de saus, samen met de tomatenpuree…
- www.jumbo.com
…Doe de kersen in de pan. Laat ze door en door warm worden en flambeer ze dan met de cognac en de kirsch of mirabelle. Doof de vlammen met een…
- www.culy.nl
…het sinaasappelsap, de piccalilly, cognac, suiker en het zout goed door elkaar. Bereiden Verhit de olie en 50 gram boter in een braadpan en fruit ui en knoflook goudbruin. Roerbak…
- www.libelle-lekker.be
…vuur. Doe er de tomatenpuree en de bloem bij en roer goed. Haal van het vuur giet er de cognac bij en flambeer (nooit onder de dampkap die aanstaat!). Leng…
