…het uitgerolde deeg in de koekenpan en besmeer de bovenzijde direct met het gehaktmengsel. Dek de pan af met een deksel. Bak de turkse pizza ca. 5 min per stuk…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de broccoli in stukken en snijd de geitenkaas in blokjes. Breng een pan met water aan de kook en blancheer de broccoli…

…plakjes. Verkruimel de feta. Rooster de pijnboompitten goudbruin in een pan zonder vetstof. Snij het Turks brood horizontaal door met een broodmes. Bestrijk het onderste gedeelte met de roomkaas, lepel…

…smaak. Wat deze Turkse tosti extra speciaal maakt is de heerlijke dipsaus van mayonaise, citroensap en bieslook. Niet traditioneel, maar wel ontzettend lekker. Heerlijk in contrast met de Turkse knoflookworst…

Bereiding Hak het sjalotje en de peterselie heel fijn en meng samen met het ei en paneermeel door het gehakt. Als het gehakt nog erg plakkerig is dan kun je…

… https://www.culy.nl/inspiratie/aci-biber-salcasi/ Bron: Recept: 'Turkse pizza' maken met sumak-uien en yoghurt Verwarm de oven voor op 250 graden (gewone oven). Rooster alle specerijen…

Verwarm de oven voor op 200 graden. snijd de tomaten in plakjes en de ui in ringen. Bak de uienringen in de olijfolie totdat ze zacht zijn. Snijd het brood…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Snijd uit het breedste deel van de ui 2 plakken van 2 cm. Druk de 4 grootste ringen van de ui-plakken los…

…de instructies op de verpakking van het brood. Snijd het kapje van het Turkse brood en smeer het Turkse brood in met olijfolie. Bak het brood af volgens de bereidingswijze…

Meng de tahin met een beetje van het sap van de rode biet. Snij het brood open en besmeer het met de rodebietentahin. Snij de rode biet in plakjes, de…

Bereiding Kook de bulgur gaar. Snipper de ui fijn en fruit aan in een pan met olie. Voeg de tomatenpuree toe en bak een paar minuutjes zachtjes mee. Zet het…

Snipper het uitje en snijd het teentje knoflook en de paprika fijn. Dit kun je ook doen met een keukenmachine Giet een scheutje olie in een pan en bak het…

Doe het de lamsschenkel en botten zout laurierblaadjes en 3 l water in een grote soeppan en kook voor circa 60 minuten. Schep tussendoor de schuimlaag uit de pan. Voeg…

Aubergines in plakken snijden, grote plakken halveren en plakken met zout bestrooien. Ca. 30 minuten laten staan, daarna afspoelen en droogdeppen. Plakken aubergine in 1 eetlepel olie ca. 5 minuten…

Verwarm de oven voor tot 220 ?C. Leg de pizza’s op de bakplaat en bak ze – eventueel in 2 porties – volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Rooster intussen…

…donker grill randje krijgen. Breng eventueel op smaak met peper en zout. 4. Verdeel de Turkse rijst over de borden, geef de aubergine kebab spiesjes erbij. Leg de tomatenparten er…

Laat de abrikozen uitlekken en leg ze met de bolle kant naar boven op de bodem van een schaal. Lepel er yoghurt over. Bestrooi het geheel met noten. Begiet met…

Maak de groenten schoon en snij ze in dunne plakjes. Verhit de grill, bestrijk de groenten met olijfolie en kruid ze met Italiaanse kruiden, peper en zout. Gril de groenten…

…rest van de olijfolie en citroensap. Bestrooi met zoete paprikapoeder en komijnpoeder. Garneer de dip met de achtergehouden kikkererwten en vers gesneden peterselie. Serveer de dip met Turks geroosterd brood.

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bak het brood af volgens de aanwijzingen op de verpakking. Doe intussen de yoghurt in een kom. Pers er het teentje knoflook boven. Hak…