flensje: bereiding flensje: Klop de eieren om samen met de santen en het zout. Verhit een koekepan en bak van het mengsel 15 dunne omeletjes. Cara membuat vulling: bereiding vulling…

…olie en fruit de bumbu met de garnalen voor 2 minuten. Voeg dan de erwten en de santen toe en laat het geheel zachtjes sudderen totdat alles gaar is geworden.

Kook eerst de kokosmelk 60 minuten totdat al het vocht verdampt is. Er moet ongeveer 3 eetl ingedikte kokosmelk overblijven. Dit is de telengis. Snijd dan de tomaat in stukjes…

Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Klop de eieren los. Verhit in een wok/wadjan de kokosmelk en meng dit met het zout, de…

Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng de asem met het water en snijd de terong in plakjes. Verhit in een pan de olie…

…in stukken. Pel de ubi en snijd deze in blokjes. Kook de ubi in het water totdat het zacht is geworden en voeg dan de santen, de palmsuiker, de vanille…

Snijd de banaan in plakjes en stoof dit zachtjes voor 15 minuten met de helft van de kokosmelk. Meng de andere helft van de kokosmelk met het meel en voeg…

Meng de santen met het water. Giet 100 ml van dit mengsel bij de rijst en roer dit totdat al het vocht is opgenomen. Stoom vervolgens de rijst totdat deze…

…warm water. Laat het daarna goed uitlekken en hak het daarn in kleine stukjes. Klop de eieren op en meng hierdoor de santen, het water en de palmsuiker. Prak de…

…Verhit in een wok 125 ml santen asli en voeg dan de bumbu toe en bak dit voor 3 minuten. Dan de overige santen asli en het vlees toevoegen en…

Doe de santen in een pannetje samen met het pandanblad en breng aan de kook. Zorg ervoor dat de santen niet gaat schiften, dus hou het vuur in de gaten…

Maak eerst de santen: Los de Kokos crème samen met het halve blokje kippenbouillon op in een pannetje. Voeg daar de vetsin aan toe. Snijd de courgette in halve plakjes…

Was eerst de rijst goed en laat uitlekken in een vergiet. Roer vervolgens het zout naa smaak door de kokosmelk. Doe vervolgens de salamblaadjes in een pan waarmee de rijst…

Kook de rijst met de kokosmelk en daarbij toegevoegd de salamblaadjes gaar. Verhit wat olie in een wok/wadjan en fruit daarin de uien en de knoflook. Laat uitlekken. Snijd…

Meng de asem met het water en smeer hiermee de kip in. Rooster de kip boven een houtkoolvuurtje gaar en snijd de kip in stukken. Wrijf of maal de ingrediënten…

…jeruk purut en de salam toe en bak dit 1 minuut. Dan de inktvis, de santen en het limoensap toevoegen en het geheel zachtjes laten sudderen totdat het is ingedikt.

…mengsel op de koolbladeren. Schep daar 1 eetl santen op en vouw de koolbladeren dicht als een pakketje en maak de koobladeren vast met de biteng. Stoom de pakketjes vervolgens…

Snijd het vlees in stukjes. Verhit in een wok/wadjan de dikke kokosmelk en meng hierdoor de currypasta en voeg dan het vlees toe. Bak het geheel voor 5 minuten…

…kip toe en bak dit nog 4 minuten. Dan 100 ml santen toevoegen en laat dit zachtjes stoven totdaht het vocht is verdampt. Verwijder de blaadjes. Klop de eieren met…

Week de rijst eerst langdurig en stoom het dan voor 15 minuten. Doe de rijst in een pan en voeg daar 200 ml kokosmelk aan toe met wat zout naar…