…tot een smeuïge puree. Schep de witlof, appels, walnoten en peper naar smaak erdoor. Schep de stamppot op 4 borden. Leg er de kibbeling bij en serveer met de remouladesaus.

…Pureer met een staafmixer tot een gladde spread. Meng de ijsbergsla melange met de remouladesaus. Smeer de witte bonen spread over de sneetjes brood. Verdeel 60 gram relish over de…

en van vlees en vis. Schaaldierenmayonaise Dit recept lijkt heel erg op het origineel maar we vervangen de olie door hele krachtige olie getrokken met schaaldieren en specerijen. Dit recept…

Maak de remouladesaus. Pel de sjalot en snipper hem heel fijn. Hak de peterselie en bieslook fijn. Hak de kappertjes en augurkjes fijn. Meng de mayonaise met de mosterd, de…

Schil de aardappels en kook ze in 20 minuten gaar in water met zout. Hak voor de remouladesaus de augurken fijn. Hak de kruiden fijn. Pureer de augurken en kruiden…

…volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd intussen het brood in 30 repen ter grootte van een visstick. Besmeer 15 reepjes brood met de remouladesaus. Beleg ze met een beetje…

…met keukenpapier.RemouladesausPluk en hak de kruiden fijn. Houd 2 eetlepels kruiden apart voor de krieltjes. Snijd de augurken fijn.Meng in een kom alle ingrediënten van de remouladesausKrieltjesGiet de…

…tonijn en maakten daarmee deze goddelijke tonijnburgers. Lekker met homemade remoulade en gefrituurde peterselie. Zo maak je deze tonijnburgers Begin met het maken van de remouladesaus. Hak daarvoor de ingrediënten -…

…minuten met de deksel op de pan. Breng op smaak met een beetje zout en peper. Remouladesaus Hak de kappertjes fijn. Snijd de augurken in blokjes. Hak de bieslook fijn…

…kibbeling met de broccolistamppot, de halve limoenen en de remouladesaus. Fotografie: Renée Frinking Het lekkerste van Guus en Dick ligt nu in de (digitale) boekhandel voor € 24,99 (Kosmos Uitgevers).

…deze zelfgemaakte vissticks serveren we een frisse erwtenpuree met munt en natuurlijk ook een sausje. Remouladesaus in dit geval. Die is lekker zoetig door de mayo en de stukjes augurk…

…meer lekkere sauzen: Nog zo'n Franse saus die je op tig manieren kunt gebruiken: remouladesaus Naar recept van onze favoriete burgerketen: de allerbeste hamburgersaus Een een smaakbom voor pastasauzen…

…en bak de fishsticks aan beide kanten in 2 min. goudbruin krokant. Verdeel de puree en de kerriebloemkool over borden, werk af met enkele fishsticks. Lepel er de remouladesaus bij.

…aan een grote kom en meng goed. Zet in de koelkast terwijl je de kabeljauwburger gaat bakken. Maak vóór het bakken van de visburgers de snelle remouladesaus. Meng hiervoor mayonaise…

…ze daarna gelijk in de 180 graden frituurolie (mandje niet gebruiken). Bak ze heekfilets 3 tot 4 minuten tot ze mooi goudbruin zijn. Serveer samen met de friet en remouladesaus.