Meng de olie met de uitgeperste knoflook, kruiden en wat peper. Maak de oesterzwammen schoon. Leg op een ovenvaste schaal en druppel de knoflookolie er op. Verwarm de ovengrill voor…

…over. Breng 300 ml water met het stukje bouillontablet aan de kook en giet de kokende bouillon bij de oesterzwammen. Roer de taugé erdoor en breng dit aan de kook…

…de sperziebonen in stukjes, de oesterzwammen in reepjes en de lomboks in schuine ringen. Verhit in een pan de olie en fruit de sjalotjes, de knoflook en de lomboks voor…

…stukken. Snij de selder in stukjes. Borstel de oesterzwammen droog schoon. Snij ze in reepjes. Hak de bladpeterselie fijn. Breng de bouillon aan de kook met de wortelen, selder, tijm…

…olijfolie. Doe er de kalkoenblokjes bij en bak goudbruin. Voeg de oesterzwammen toe en bak nog 2 minuten verder. Kruid met peper en zout. Verwarm de oven voor op 180°C…

…deeg op en wikkel in plasticfolie, laat 30 minuten rusten in de koelkast. Spoel de oesterzwammen en snij samen met de prosciutto in kleinere stukjes. Pel de knoflook en sjalot…

…nootmuskaat. Bak de oesterzwammen goudbruin in een pan met 20 gram melkerijboter. Kruid met peper en zout. Verdeel de puree over de borden en werk af met de gebakken oesterzwammen…

…met versgemalen zwarte peper, grof zeezout en de rest van de bieslook. Schep de soep in borden en werk ze af met de oesterzwammen en het garnaalslaatje. Lekker met nog…

…alles 3 minuten op 180°C. Spoel en droog de spinazie. Scheur de oesterzwammen in stukken en voeg ze toe aan het bakje. Stoof ze5 minuten op 180°C in de airfryer…

…de ui en de knoflook. Stoof ze aan. Scheur de oesterzwammen in stukjes en voeg ze toe met de sojasaus. Bak ze mooi goudbruin en droog. Breng op smaak met…

…de aardappelen en snijd of schaaf ze in dunne plakken van 1 mm. Snijd de oesterzwammen in repen. Snijd de brie in blokjes. Klop in een kom het ei los…

…een hapjespan en fruit hierin de gesnipperde ui met fijngesneden knoflook glazig. Voeg de oesterzwammen toe en bak deze al omscheppend op hoog vuur tot de paddenstoelen gaan kleuren en…

…kleiner. Snijd de oesterzwammen in reepjes. Snijd de ui in halve ringen en de bosui in stukjes. Verhit 3 el olie in een koekenpan. Bak de oesterzwammen 3 min. Voeg…

…Airfryer? Kan gewoon! Voor deze gezonde maaltijd gebruiken we oesterzwammen en lekker veel groenten. Uiteraard goed op smaak gebracht met genoeg kruiden. Deze fajita’s zijn niet alleen verrassend lekker…

…en zout. Maak de pompoenvulling: scheur de oesterzwammen. Snipper de salie. Bak het spek, doe er de pompoenblokjes bij en stoof ze gaar. Voeg dan de oesterzwammen en salie toe…

…Hak de peterselie fijn. Snij het vlees in 4 gelijke stukken. Verhit tweederde van de boter in een pan en fruit de oesterzwammen en de sjalotten. Voeg de knoflook en…

Scheur de oesterzwammen in stukken.Pel en pers de knoflook. Breng de groentebouillontot tegen de kook aan. Pel en snipper de sjalot, en stoof inolijfolie. Doe er de rijst bij…

…met de mosterdkant op de groenten. Laat afgedekt anderhalf uur sudderen tot het konijn bijna van het bot valt. Scheur de oesterzwammen in stukken. Verhit boter in een pan en…

…hiermee de bodem van een ovenschaal in. Vet de ovenschotel daarna in met een klontje boter. Maak de oesterzwammen schoon en snij in reepjes. Leg een laagje aardappelen dakpansgewijs op…

Maak de chilipeper schoon en snipper ‘m fijn zonder de zaadjes. Pel en snipper de knoflook. Maak de lente-ui schoon en snij in schuine stukken. Maak de champignons schoon…