www.libelle-lekker.be
Doe de kalfstong in een kom met veel koud water en 5 el zout. Laat 24 uur weken. Haal uit de kom en spoel de tong onder koud water. Doe…
Kalfstong
63 recepten in deze categorie
- www.kokkieblanda.nl
Kook de tong in water halfgaar en haal daarna het vlies eraf. Snijd de tong daarna in dunne plakken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een…
- www.24kitchen.nl
…tijm in de bouillon. Breng de groentebouillon aan de kook. Leg de stukken kalfspoot in de bouillon samen met de kalfstong. Breng de groentebouillon aan de kook. Laat de bouillon…
- www.jumbo.com
Leg de kalfstong een paar uur in zout water. Spoel af en zet op met water. kook gedurende ongeveer 1,5 uur tot de punt zacht is. Houd de tong…
- www.kokkieblanda.nl
Kook de kalfstong in het water met het zout voor 2 uur en laat het daarna afkoelen. Haal het vlies eraf en verwijder het keelstik. Snijd de tong daarna in…
- www.24kitchen.nl
Kalfstong Laat 150 g zout oplossen in 3 liter water en leg de tong hierin. Dek af en zet 10 uur in de koelkast. Haal de tong uit het zoute…
- dagelijksekost.vrt.be
…recept voor zo’n verse bouillon kan je hier lezen en bekijken. Leg de kalfstong in de ketel met warme bouillon en laat het vlees tot 3 uur garen op…
- www.libelle-lekker.be
…inveel gezouten water en laatenkele minuten doorkoken.Giet af. Vul de pan opnieuwmet water. Leg er de kalfstongin, samen met degroenten en de kruiden. Laat2 tot 2.30 uur koken…
- dagelijksekost.vrt.be
Spoel de kalfstong grondig onder koud water en leg de tong in een grote pot. Zet de tong vervolgens volledig onder water en voeg er een flinke snuif zout aan…
- dagelijksekost.vrt.be
Voor wie er de tijd voor heeft: Leg de kalfstong in een pot met gezouten water. Zet het vlees een nachtje in de koelkast en leg de tong nadien enkele…
- njam.tv
Doe de kalfstong in een ruime pot met flink gezouten water (50 g zout per l). Plaats de pot 10 uur in de koelkast. Haal de tong uit de pot…
- njam.tv
…Voeg ook de steeltjes van de champignons, een bouquet garni en de kalfstongen toe. Zet onder met water en laat de tongen koken gedurende 2 uur op een zacht vuur…
- simoneskitchen.nl
…en roer nog even door. Leg vervolgens de kalfstong op de groente en giet er water bij tot de tong helemaal onder het vocht staat. Breng alles aan de kook…
- www.kookjij.nl
Leg de tongen voor gebruik een paar uur in koud water Boen de tongen goed af met zout en spoel ze af onder de kraan. Breng de groenten en kruiden…
- www.kookjij.nl
Was de verse kalfstong goed af ! Doe deze in en pan met ruim water en bouillon. Voeg een bouqet garni toe van verschillende kruiden. Laat de tong ongeveer anderhalf a…
- www.kookjij.nl
1). Maak een pekelbad van 2 liter water, zeezout, suiker, jeneverbessen en laurierblaadjes en los het zout op. 2) .Leg de tong in het pekelbad, maar wel zo, dat de…
- www.kookjij.nl
Peertjes: *Peertjes schillen in vieren delen en klokhuis verwijderen *In pan een laagje water doen en de rest van de ingredienten voor de peertjes erbij doen en verwarmen tot de…
- www.kookjij.nl
Spoel de tongen af met koud water en schrap ze vervolgens af met een lapje met 2 el zout. Fruit de gesneden soepgroenten enkele minuten in wat boter in een…
- njam.tv
Snij de kalfstong in blokjes. Maak de kalfshersenen proper. Het is belangrijk dat alle bloedadertjes verwijderd worden. Blancheer ze vervolgens in kokend water met een scheutje azijn. Laat afkoelen in…
- njam.tv
Spoel de tong, zet op in koud water met de groenten en de kruiden. Breng aan de kook en laat 2,5 à 3 u zachtjes pruttelen. Schuim regelmatig af…
