www.kokkieblanda.nl
Kook de tong in water halfgaar en haal daarna het vlies eraf. Snijd de tong daarna in dunne plakken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een…
Kalfstong
63 recepten in deze categorie
- www.libelle-lekker.be
Doe de kalfstong in een kom met veel koud water en 5 el zout. Laat 24 uur weken. Haal uit de kom en spoel de tong onder koud water. Doe…
- www.24kitchen.nl
…tijm in de bouillon. Breng de groentebouillon aan de kook. Leg de stukken kalfspoot in de bouillon samen met de kalfstong. Breng de groentebouillon aan de kook. Laat de bouillon…
- www.jumbo.com
Leg de kalfstong een paar uur in zout water. Spoel af en zet op met water. kook gedurende ongeveer 1,5 uur tot de punt zacht is. Houd de tong…
- dagelijksekost.vrt.be
…recept voor zo’n verse bouillon kan je hier lezen en bekijken. Leg de kalfstong in de ketel met warme bouillon en laat het vlees tot 3 uur garen op…
- www.24kitchen.nl
Kalfstong Laat 150 g zout oplossen in 3 liter water en leg de tong hierin. Dek af en zet 10 uur in de koelkast. Haal de tong uit het zoute…
- www.kokkieblanda.nl
Kook de kalfstong in het water met het zout voor 2 uur en laat het daarna afkoelen. Haal het vlies eraf en verwijder het keelstik. Snijd de tong daarna in…
- dagelijksekost.vrt.be
Spoel de kalfstong grondig onder koud water en leg de tong in een grote pot. Zet de tong vervolgens volledig onder water en voeg er een flinke snuif zout aan…
- www.libelle-lekker.be
…inveel gezouten water en laatenkele minuten doorkoken.Giet af. Vul de pan opnieuwmet water. Leg er de kalfstongin, samen met degroenten en de kruiden. Laat2 tot 2.30 uur koken…
- dagelijksekost.vrt.be
Voor wie er de tijd voor heeft: Leg de kalfstong in een pot met gezouten water. Zet het vlees een nachtje in de koelkast en leg de tong nadien enkele…
- www.kookjij.nl
Leg de tongen voor gebruik een paar uur in koud water Boen de tongen goed af met zout en spoel ze af onder de kraan. Breng de groenten en kruiden…
- www.kookjij.nl
Was de verse kalfstong goed af ! Doe deze in en pan met ruim water en bouillon. Voeg een bouqet garni toe van verschillende kruiden. Laat de tong ongeveer anderhalf a…
- njam.tv
Doe de kalfstong in een ruime pot met flink gezouten water (50 g zout per l). Plaats de pot 10 uur in de koelkast. Haal de tong uit de pot…
- www.kookjij.nl
1). Maak een pekelbad van 2 liter water, zeezout, suiker, jeneverbessen en laurierblaadjes en los het zout op. 2) .Leg de tong in het pekelbad, maar wel zo, dat de…
- www.kookjij.nl
Peertjes: *Peertjes schillen in vieren delen en klokhuis verwijderen *In pan een laagje water doen en de rest van de ingredienten voor de peertjes erbij doen en verwarmen tot de…
- njam.tv
…Voeg ook de steeltjes van de champignons, een bouquet garni en de kalfstongen toe. Zet onder met water en laat de tongen koken gedurende 2 uur op een zacht vuur…
- simoneskitchen.nl
…en roer nog even door. Leg vervolgens de kalfstong op de groente en giet er water bij tot de tong helemaal onder het vocht staat. Breng alles aan de kook…
- njam.tv
Snij de kalfstong in blokjes. Maak de kalfshersenen proper. Het is belangrijk dat alle bloedadertjes verwijderd worden. Blancheer ze vervolgens in kokend water met een scheutje azijn. Laat afkoelen in…
- www.kookjij.nl
Spoel de tongen af met koud water en schrap ze vervolgens af met een lapje met 2 el zout. Fruit de gesneden soepgroenten enkele minuten in wat boter in een…
- njam.tv
Spoel de tong, zet op in koud water met de groenten en de kruiden. Breng aan de kook en laat 2,5 à 3 u zachtjes pruttelen. Schuim regelmatig af…
