www.culy.nl
…met de hete eendensaus. Bron: Nog meer recepten met wild Eendenborst met geroosterde hazelnoot en rodebessensaus Hertenbiefstuk met rode wijnsaus en aardappelpuree Wildste-zwijnenragú met knoflook & citroengremolata van Jamie Oliver
Hertenbiefstuk
105 recepten in deze categorie
- www.francescakookt.nl
…van rijpe perzik en subtiele tonen van mineralen. Hert met zuurkool sushi en tutti frutti Wat je nodig hebt als voorgerecht voor 4 personen: 200 gr hertenbiefstuk 100 gr zuurkool…
- www.jerryke.be
Giet port of sherry over de rozijnen en zet ze apart. Rooster de geschaafde amandelen in een droge hete koekenpan goudbruin. Verhit de boter en bak hierin de (herten)biefstukjes…
- www.kookjij.nl
VOORBEREIDING: Laat het vlees in ca 15 min. op kamertemperatuur komen en maak eerst de saus: Pel en snipper het sjalotje. Maak het worteltje en de bleekselderij schoon en snijd…
- www.kookjij.nl
…min. de pan van het vuur. Houd het spekmengsel warm onder aluminiumfolie. Verhit de boter in de koekenpan en bak de hertebiefstukjes aan beide kanten in ca 4 min. rosé…
