www.libelle-lekker.be
Verwarm de oven voor op 180°C. Pel en snipper de sjalot. Maak de venkel schoon en snij met een mandoline in dunne reepjes. Verhit olijfolie in een diepe kookpot en…
Risottorijst
464 recepten in deze categorie
- www.libelle-lekker.be
Spoel de preistengels, halveer ze en snij ze in stukken van een halve cm. Snipper de ui. Pers de teentjes knoflook. Rasp de parmezaan. Verwarm de oven voor op 180°C…
- www.libelle-lekker.be
Pel de scampi's. Snipper de sjalotten. Hak de bladpeterselie. Snij de snoekbaarsfilets in vier gelijke porties. Kruid met peper en zout. Fruit de sjalotsnippers in 20 g boter. Strooi…
- www.libelle-lekker.be
Pel en snipper de ui. Fruit hem glazig in olijfolie. Doe er de rijst bij en schep om tot alle korrels glazig worden. Blus met de wijn. Laat al roerend…
- www.libelle-lekker.be
Pel en snipper de ui. Spoel de prei en snij het witte gedeelte in ringen. Snij de ham in reepjes. Fruit de ui in boter. Voeg er de preiringen aan…
- www.libelle-lekker.be
Breek de houtachtige uiteinden van de asperges. Snij de stengels in stukjes van zo'n 4 cm. Blancheer ze 2 minuten in licht gezouten kokend water en spoel meteen onder…
- www.libelle-lekker.be
Blancheer de tuinbonen 5 minuten in licht gezouten water. Laat schrikken en verwijder het buitenste vliesje. Pel de ui en snipper fijn. Verhit olijfolie in een pan met dikke bodem…
- www.libelle-lekker.be
Pel en snipper de sjalot en de knoflook.Snij de selder fijn. Verhit 1 el olijfolie meteen klontje boter in een pan met dikkebodem en stoof ze samen zachtjes glazig…
- www.libelle-lekker.be
Pel en snipper de sjalot en stoof 'm glazig in olijfolie. Voeg er de rijst aan toe en roer tot alle korrels van een laagje olie voorzien zijn. Blus met…
- www.libelle-lekker.be
Pel en snipper de sjalot en de knoflook. Fruit ze glazig in 1 eetlepel boter. Voeg de rijst en de pompoenblokjes toe, roer tot alle rijstkorrels bedekt zijn met een…
- www.libelle-lekker.be
Doe de mosselen met de wijn in een pan, kruid met peper en breng aan de kook. Laat ze openkomen, in ongeveer 3 minuten. Zeef en bewaar het kookvocht. Haal…
- www.libelle-lekker.be
Pel en snipper de ui en de knoflook. Fruit ze glazig in olijfolie. Roer er de rijst door tot alle korrels met een laagje olie bedekt zijn. Vermeng de saffraan…
- www.libelle-lekker.be
Stoof de sjalot aan in wat olijfolie. Voeg er de rijst aan toe en roer goed. Blus met een glas witte wijn en roer tot al het vocht opgenomen is…
- www.libelle-lekker.be
…uitlekken op het keukenpapier. Pel en snipper de sjalot en de knoflook. Fruit aan in een scheutje olijfolie en voeg de risottorijst toe. Schep om tot alle korrels glazig zijn…
- www.libelle-lekker.be
Verwarm de oven voor op 200°C. Bereid de rabarber. Doe de rabarber met het citroensap, de suiker, de sumak, het vanillestokje en de muntblaadjes in een ovenschaal en voeg een…
- www.libelle-lekker.be
Pel en snipper de sjalot. Pel en pers de knoflook. Snij ½ venkel in fijne blokjes. Stoof in een kookpot in een goede scheut olijfolie de sjalot, de knoflook en…
- www.libelle-lekker.be
…Stoof de ui en de knoflook in 20 g boter. Voeg de risottorijst toe en roer tot alle rijstkorrels glazig zijn. Blus met 1 dl van de riesling en roer…
- www.libelle-lekker.be
…Doe er 200 g risottorijst (arborio) bij en roer tot alle rijstkorrels goed voorzien zijn van een laagje olie. Breng 8 dl bouillon (blokje) aan de kook en zet het…
- www.libelle-lekker.be
Hak de peterselie fijn en rasp de parmezaan. Snipper de sjalot. Snij de champignons in kwartjes. Snipper de knoflook. Fruit de sjalot in olijfolie. Doe er de rijst bij en…
- www.libelle-lekker.be
Warm de kippenbouillon op. Kook de stukken courgette 4 minuten in water met zout, schep ze uit de pan en hou ze warm. Pureer de courgette met de staafmixer. Voeg…
