Week de rozijnen in een kommetje met heet water. Smelt de margarine in een grote pan. Bak de wortel, de uiringen en de knolselderij 6 min. op laag vuur. Voeg…
Mexico
534 recepten in deze categorie
- www.jumbo.com
- www.lekkerensimpel.com
…s op de bakplaat. Meng de gekookte rijst met de tomatenblokjes, Mexicaanse kruiden en de helft van de kaas. Breng op smaak met zout en peper. Vul de paprika’s…
- uitpaulineskeuken.nl
…knoflook fijn. Fruit dit aan in iets olijfolie in een grote stoofpan. 2. Voeg het gehakt en de Mexicaanse kruiden toe en bak rondom bruin. 3. Schil de pompoen, halveer…
- www.jumbo.com
Snipper de ui. Verhit in een hapjespan 2 el olie en fruit de ui glazig. Voeg het gehakt toe en bak het in ca. 5 min. rul. Voeg de chili…
- www.mistrix-recepten.nl
Verwarm de oven voor tot 200 graden. Verhit in een pan de olie. Fruit de ui en voeg de gehakt toe en bak deze rul. Bak de kruidenmix 1 minuut…
- www.culy.nl
…toe en bak op middelhoge temperatuur 3-4 minuten mee. Voeg de tomaten en de Mexicaanse kruiden toe en laat op lage temperatuur 3-4 minuten pruttelen. Voeg de mais…
- www.culy.nl
…van tinga de pollo gebruiken we chipotle in adobosaus. Dit goedje geeft Mexicaanse gerechten met een paar schepjes die karakteristieke rokerige smaak. Kijk maar naar barbacoa en dit snelle lunchrecept…
- www.culy.nl
Mexicaans of niet: dit recept voor enchilada's uit de oven is niet te versmaden! Daarnaast is het ontzettend makkelijk om te maken én is het erg vriendelijk voor je…
- www.culy.nl
Deze zwarte bonensoep Mexican style maak je supersnel. Met dank aan deze blog voor het idee. Lekker! In een grote soeppan bak je de uien in de olijfolie tot ze…
- www.culy.nl
Italië meets Mexico in deze lasagne met garnalenragù en habanero-olie. Klinkt dat een beetje gek? Op papier misschien wel. Maar het is een van de lekkerste gerechten die we…
- www.culy.nl
Burritos schrééuwen natuurlijk Mexico, maar de vulling in dit burrito recept met kip is Thais geïnspireerd. Dat heeft natuurlijk alles te maken met de kokosmelk, limoen en pindasaus die we…
- www.culy.nl
Enchiladas zijn het perfecte voorbeeld van Mexicaans comfort food. Wij maakten een vega versie met zoete aardappel, zwarte bonen en natuurlijk flink wat kaas die heerlijk gaat smelten in de…
- www.culy.nl
Tostadas zou je kunnen zien als de Mexicaanse versie van een sandwich: je rolt ze niet op zoals een wrap, maar eet ze gewoon zo. Kan ook niet anders, want…
- www.culy.nl
Huevos rancheros is een stevig Mexicaans eiergerecht. In dit recept gaan we all the way en voegen we er nog wat chorizo en jalapeños aan toe. Als dat geen geweldig…
- www.culy.nl
Deze Koreaanse wraps zijn het lichte antwoord op de Mexicaanse variant waar je - hoe lekker ook - vaak zó snel vol van raakt. Het recept is afkomstig van Judith van MyFoodBlog. De wraps…
- www.culy.nl
Wil je eens iets anders dan de standaard Mexicaanse vulling voor je burrito? Deze versie bewijst dat een burrito maken ook prima kan met Koreaanse smaken. Pittige steak, frisse groenten…
- www.culy.nl
Burritos zijn een klassieker als het gaat om Mexicaans streetfood. De vulling voor ons ultieme burrito-recept bestaat uit gekruid gehakt, bonen, limoen, korianderrijst en vooral: uit liefde. Of je…
- www.culy.nl
Een Margarita is - als je 't ons vraagt - onmisbaar bij lekker Mexicaans eten. Deze cocktail, die al uit 1948 dateert, viert vandaag zijn verjaardag. Wij vieren 'Margarita Day' met deze…
- www.culy.nl
…maar het is juist een mooi, uitbundig en kleurrijk feest, waarbij de Mexicanen hun overleden dierbaren eren. Een soort bonte, feestelijke versie van Allerzielen. In Nederland vieren we deze feestdag…
- www.culy.nl
Voor deze wortelsoep met sinaasappel halen we een klein beetje inspiratie uit de Mexicaanse keuken. We maken er namelijk een pittige korianderolie bij met jalapeño, als spannende tegenhanger voor de…

