www.kookjij.nl
1).Breng rijst in water aan de kook. Dan deksel op de pan. 2).Zet de pan met rijst in de oven op 100 graden Celsius. 3).Dan de rijst…
Trassi
926 recepten in deze categorie
- www.kookjij.nl
Schud de zaadjes uit de gedroogde chilipepers en week ze 1-2 uur in 4 eetlepels kokend water. Maal de peperkorrels, het komijn- en korianderzaad fijn in oude koffiemolen of…
- www.kookjij.nl
Week de chilipepers 1-2 uur in 5 eetlepels kokend water. Rooster de peperkorrels, komijnzaad, korianderzaad en pijpkaneel in een pan met dikke bodem op een middelhoog vuur tot ze…
- www.kookjij.nl
Week de gedroogde chilipepers 1-2 uur in 5 eetlepels kokend water. Als je het fijn gaat wrijven in een grote vijzel is het handig alles vast zo klein mogelijk…
- www.kookjij.nl
Snijd de lever in blokjes van 2 cm. Bak de stukjes lever even op in de olie. Haal ze eruit. Doe de ui, knoflook, sambal, laos en suiker in de…
- www.kookjij.nl
…klein beetje olijfolie. Voeg dan de (ontdooide) kabeljauwfilet toe en prak dit met een vork in kleine stukjes. Voeg dan de laos, trassi, knoflook en sambal toe. Na ± 2 min…
- www.kookjij.nl
…de wortel, de lombok, de trassi en de Nam Pla. Fruit aan tot de wortel zacht begint te worden en de ui glazig is. Doe dan de knoflook er bij…
- www.kookjij.nl
Bak het vlees rul in wat olie, was en snijd de groenten heel fijn en voeg dit bij het vlees samen met de kruiden, knoflook, suiker, bouillonblok etc. Laat het…
- www.kookjij.nl
…is pindakaas met en zonder nootjes). Doe de knoflook, sjalotjes en de trassi in de vijzel en maak het fijn. Roerbak het 1 minuut in 1 eetl.olie. Chilipoeder, suiker…
- www.kookjij.nl
1).Maak de boemboe door alle ingrediënten in een blender te doen en daarvan een homogene pasta te draaien. 2).Verhit de rijstolie in een wok of een pan met…
- www.kookjij.nl
…en sambal toe, wrijf het stukje trassi fijn met wat water en doe het met de ketjap in de pan. Doe de pindakaas en goela Djawa erbij, roer goed om…
- www.kookjij.nl
…ui, noten, gember en de madam Jeanet fijn en bak dit met de trassi op een laag vuur zodat het glazig wordt, snij ondertussen de lever in kleine stukjes. Schep…
- www.kookjij.nl
*Verwarm de rijstolie en de boter in de grote pan. *Fruit de ui en knoflook aan tot de ui glazig wordt. *Doe dan de salam, purut, laos, ketumbar, nootmuskaat en…
- www.kookjij.nl
…heet. *Fruit de uien en knoflook snel aan tot glazig en doe er dan de sambal en trassi bij. *Doe nu de groentes (behalve de taugé) in de pan en…
- www.kookjij.nl
*Verhit in een grote wajan of wok de rijstolie en bak daarin de kleingesneden prei.Als deze zacht is geworden en van kleur dreigt te veranderen doen we hierbij de…
- www.kookjij.nl
Was en week de Ketan rijst (volg hiervoor de aanwijzingen op de verpakking) Kook de Ketan rijst met een beetje zout aan met een minimum aan water, als het water…
- www.kookjij.nl
*Al naar gelang men groene curry wil hebben of rode neemt men de groene of rode lomboks. *Hoe scherper men het wil . 1).Hoe meer zaadlijsten en zaadjes we laten…
- www.kookjij.nl
Snijd de kool in stukken,timpêh + tahu in blokjes,boontjes schoonmaken en breken. Breng de boullion aan de kook,voeg de ruiden,petehbonen en de ebi /garnalen toe en laat…
- deliciousmagazine.nl
…de pinda’s met de chilipepertjes, de knoflook, het zout en de trassi tot een pasta. Snij de limoenblaadjes zeer fijn en voeg toe. Gebruik je een blender of keukenmachine…
- www.kookjij.nl
…snipper de knoflook.Fruit ze in een eetl boter of margarine zachtjes glazig. Voeg de trassi toe en laat alles zachtjes bruin bakken. Roer de uimassa met 3 eetlepels ketjap…
