www.kookjij.nl
Voeg aan de losgeklopte eieren een scheutje eau de vie Poire Williams toe. Schil de peren, verwijder de klokhuizen en snijd het vruchtvlees in dunne plakjes. Verhit de helft van…
24 recepten in deze categorie
Voeg aan de losgeklopte eieren een scheutje eau de vie Poire Williams toe. Schil de peren, verwijder de klokhuizen en snijd het vruchtvlees in dunne plakjes. Verhit de helft van…
Maak de perensorbet. Schil de peren, snij ze in vieren en verwijder het klokhuis. Breng de 200 g suiker met 200 ml water aan de kook. Zet het vuur lager…
Bereiding: Pel de sjalotjes en snijd ze in flinke blokjes. Kook ze met wat rode wijn en zout. Voeg de kruiden, de in stukken gesneden selderij en de peperkorrels toe…
Gebruik geen ingewikkelde maatstaven, maar houd het bij een simpel eierdopje. Een eierdooier vergt 1 eierdopje suiker en 2 eierdopjes vocht. Scheid 4 eieren en leg een gave eierschaal aan…

