njam.tv
…kaas, peterselie, ei, citroen en cognac toe aan de tonijn. Breng goed op smaak met zout en peper. Pureer tot een samenhangend mengsel. Laat in de koelkast rusten. Neem het…
Cognac
1000+ recepten in deze categorie
- www.kookjij.nl
…toe. 4).Doe nu de inhoud van het pannetje in de keukenblender met de scheut Cognac en blijf draaien tot een homogene zachte zalf is verkregen. 5).Schep de pâté…
- njam.tv
…te bruin om geen bittere smaak te krijgen). Blus met 1 potje kalfsfond, doe er de Cognac en 2 koffielepels oploskoffie bij. Dehoeveelheid koffie kan aangepast worden naar eigen smaak…
- njam.tv
…4 à 5 minuten tot de aroma's loskomen en voeg er het verkruimelde spek aan toe. Blus met de cognac en laat even inkoken. Voeg de overige ingrediënten toe…
- www.kookjij.nl
Meng 10 cl gevogeltefond met de witte wijn en laat inkoken tot de helft. Pocheer het gevogelte in de rest van de gevogeltefond, waarbij u erop let dat de borsten…
- www.kookjij.nl
…vlees gedurende 8 minuten in hete boter rondom mooi bruin en zet warm weg. Kook wildbouillon met 2 dl room in tot 2 dl en breng op smaak met cognac…
- www.kookjij.nl
…bakken. Meng de garnalen en forel erdoorheen en blijf roeren totdat de vis net gaar is. Voeg dan de cognac toe en laat weer een minuut koken. Nu slagroom, citroensap…
- www.kookjij.nl
Doe alle kruiden en sausjes door elkaar in een vijzel en maak er een mooi glad papje van. Wrijf de kip ermee in. Braad circa 45 minuten in een voorverwarmde…
- njam.tv
Verhit het wafelijzer en vet het in met wat boter of olie. Leg 2 x 4 kroketten in het wafelijzer. Bak ze gedurende +- 10 minuten. Bak de groene asperges in…
- njam.tv
…garnaalkoppen en -staarten, fijngesneden ui en selder in 2 cl olijfolie. Flambeer met de cognac, blus met de wijn en visbouillon en voeg de tomatenpuree toe. Laat een klein uurtje…
- njam.tv
…gesneden sjalot en witloof aan toe. Stoof alles samen gedurende een paar minuutjes. Blus met de cognac en de gevogeltebouillon, voeg tijm en laurier toe. Laat zo’n halfuurtje op…
- www.kookjij.nl
…De stroop wat laten afkoelen en dan de wijn + cognac + kaneelpoeder + gemberpoeder erdoor mengen. Giet wat siroop over elk dessert en laat de schaaltjes ± 30 minuten in de koelkast voordat…
- www.kookjij.nl
…een pan, in een mengsel van de kersen met siroop, kaneelstokje, cognac en sinaasappelschil. Breng het mengsel aan de kook. Laat het mengsel zonder deksel in circa 20 min. zachtjes…
- www.kookjij.nl
…Roer beetje voor beetje de chocolade erdoor. Voeg nieuwe chocolade toe als de andere gesmolten is. Roer de cognac erdoor tot een gladde saus ontstaat. Serveer de saus op kamertemperatuur.
- www.kookjij.nl
…bakken tot ze wat vocht gaan loslaten. Roer er dan op hoog vuur een scheutje cognac of wijn door. Als je de zoete smaak wat wilt versterken kun je een…
- njam.tv
…peper en zout, verhit op hoog vuur (of de barbecue) en laat een paar minuutjes bakken. Blus de aromaten vervolgens met de cognac en de witte wijn. Laat de alcohol…
- www.kookjij.nl
…koken.Nu een theelepel instantkoffie er door roeren en dan een 2 eetlepels frambozenjam.De cognac of whisky er bij en in de fik steken.Tenslotte de wijnazijn er door…
- www.kookjij.nl
…Roer de honing los met de witte wijn en suiker en 3 el. van het citroensap en cognac. Leg hierin de schil van de citroen en laat 1 uur marineren…
- www.kookjij.nl
Vlees bakken in de olie/boter in wok of hapjespan. Als `t vlees bruin wordt de ui en de champignons, bouillonblokje, dragon (2 flinke theelepels), zout en peper toevoegen. Als…
- www.kookjij.nl
*Verhit de cardamom bonen in een droog pannetje gedurende 5 minuten op een laag vuurtje en voeg daarna de melk en room toe.Dan het vanille merg + stokje.Het mengsel…
