www.jumbo.com
…Voeg vervolgens de Metaxa (of Cognac) toe en laat het even koken zodat de alcohol verdampt. Voeg wijn en slagroom toe: Giet de rode wijn erbij en laat het even…
Cognac
1000+ recepten in deze categorie
- www.libelle-lekker.be
…en wikkel ze in aluminiumfolie. Laat ze 5 minuten rusten. Bereid intussen het sausje. Blus de pan met cognac en flambeer (niet onder de dampkap!). Voeg de kalfsfond toe en…
- www.libelle-lekker.be
…de lever en het varkensvlees. Week het brood in melk, knijp uit en meng met het vlees. Kneed er de specerijen, cognac, eieren, 2 kl zout, gehakte sjalot en 4…
- www.libelle-lekker.be
…en laat opnieuw inkoken tot sausdikte. Doe er dan een scheut cognac bij en los er de rodebessengelei in op. Serveer het vlees in plakken. Nappeer met de saus en…
- www.libelle-lekker.be
…ze op hoog vuur. Zet de afzuigkap uit.Voeg de cognac toe en flambeer. Schep de scampi's door de tomatensaus en laat nog even sudderen. Breng op smaak met…
- www.libelle-lekker.be
…nog wat olie in de pan en bak er de sjalotten en de knoflook in. Blus met het borrelglaasje cognac en de witte wijn. Laat even inkoken. Voeg de tomatenblokjes…
- www.mistrix-recepten.nl
…konijn in een schaal, geef er zout en peper over, besprenkel met de cognac en laat in de koelkast gedurende een nacht marineren. Maak het deeg. Zeef de bloem in…
- www.mistrix-recepten.nl
…hierin de schelpdieren heel even, zodat ze stevig worden maar niet kleuren. Flambeer ze met cognac, neem ze uit de pan en houd ze warm. Voeg de ui toe en…
- www.mistrix-recepten.nl
Snij het vette spek in brunoise, doe deze in een pan en laat ze zachtjes smelten. Bestrooi de levers met peper en zout, zet het vuur hoog en sauteer de…
- www.mistrix-recepten.nl
…Leg de rug op een voorverwarmde schaal. Deglaseer het braadvocht met de cognac. Voeg er het vocht van de marinade bij en de bouillon en reduceer het tot 4 dl…
- www.mistrix-recepten.nl
…pain in de melk. Knijp het uit en meng het met het gehakt. Geef er een ei bij en het glaasje cognac en 5 pruimen. Meng goed. Vul het parelhoen…
- www.ah.nl
…met de bloem, breng op smaak met peper en eventueel zout en bak al omscheppend 1-2 min. Verkruimel het bouillonblokje erboven en voeg de cognac toe. Ris de blaadjes…
- www.ah.nl
…op 4 el na, voorzichtig uit de braadslede. Plaats de braadslede op matig vuur en schenk de cognac erbij. Breng de saus aan de kook en roer met een houten…
- www.ah.nl
…kippenlevers op hoog vuur al omscheppend 5 min. roerbakken. Cognac erbij schenken en laten verdampen. In keukenmachine of met staafmixer kippenlevers met boter grof pureren, door machine (met pulseknop) steeds…
- www.foodiesmagazine.nl
…3 minuten op hoog vuur. Blus af met de cognac en flambeer het geheel bijvoorbeeld met een lange lucifer. Voeg 1 el boter toe en breng het geheel op smaak…
- www.foodiesmagazine.nl
…minuten in. Blus af met de cognac en flambeer hem direct door er een lange aansteker bij te houden of de pan schuin bij het vuur te houden. Let wel…
- dagelijksekost.vrt.be
…en voeg hem toe. Laat het geheel even bakken. Voeg de tomatenpuree aan de pantsers toe en laat even meebakken. Giet er een scheut cognac bij, breng het geheel aan…
- dagelijksekost.vrt.be
…knoflook. Stoof beiden mee aan bij de champignons. Hak wat tijm fijn en voeg toe bij de rest. Giet de cognac bij de champignons en flambeer of laat uitkoken. Zo…
- dagelijksekost.vrt.be
…peper van de molen en zout. Voeg indien nodig wat extra boter toe. Zet het vuur hoog. Blus de pan met een flinke scheut cognac. Flambeer voorzichtig! (Doe het nooit…
- dagelijksekost.vrt.be
…in de pan waarin je het vlees hebt aangebakken. Laat ze lichtbruin kleuren, en schenk wat cognac in de pan. Flambeer kort (voorzichtig!) en giet vervolgens de rode wijn in…
