Frituur

1000+ recepten in deze categorie

• Koreaanse kip wraps

  ohmyfoodness.nl

  …tot een gladde saus. Schenk de saus over de gefrituurde kip en bestrooi de kip met witte sesamzaadjes. Verdeel de gefrituurde kip over de wraps en leg hier de gesneden…

• Tijgergarnalen in preibeslag

  www.kookjij.nl

  …bak niet te veel garnalen tegelijk!). Rangschik de kropsla en rucola op de borden en maak de sla aan met de zoetzure dressing. Leg de gefrituurde garnalen op de sla.

• Hazenrug met lavendelsaus

  www.kookjij.nl

  …er een klont koude boter door. Serveren: Geef bij de haastournedos de lavendelsaus en bijvoorbeeld een garnituur van kastanjepuree op warme artisjokbodem, gefrituurde juliennes van knolselderij en een gestoofd peertje.

• Meloenkrullen met parmaham en basilicum

  www.kookjij.nl

  …krokant zijn. Met vork of kleine schuimspaan blaadjes uit de olie scheppen en op keukenpapier laten uitlekken. Gemarineerde meloenkrullen en hamrepen over 4 borden verdelen. Borden garneren met gefrituurde basilicum.

• Kabeljauwfilet met ontbijtspek

  www.kookjij.nl

  …klontje boter door schudden. Leg filet met ontbijtspek op bord, nappeer met wat saus, strooi er wat gefrituurde peterselie overheen. Garneer met een rozetje aardappelpuree een bospeentje en wat peultjes.

• Perensorbet 2

  www.kookjij.nl

  …de sabayon naast de tuille en bestrooi deze met een beetje kaneel. Zet de in filodeeg gefrituurde stoofpeer ernaast en garneer met de mintblaadjes die tevoren met poedersuiker zijn bestrooid.

• Lichtgebonden selderijsoep met garnalen

  www.kookjij.nl

  …het midden van voorverwarmd soepbord een bergje garnalen/bleekselderij. Giet de warme soep eromheen en leg bovenop het garnalenbergje 'n beetje gefrituurde selderij. Strooi in de soep wat fijngehakte bladselderij.

• Warm geitenkaasje ( zie opm ).

  www.kookjij.nl

  …deze warm worden onder de ovengrill. Frituur de appelschil in olie. Stapel nu de ingredienten, brood, appel , geitenkaas en dan nogmaals hetzelfde, dan garneren met de portsaus en gefrituurde appelschil

• Tarbot op een zalf van ecquise aardappel

  www.kookjij.nl

  …olie. Uitserveren: Leg de tarbot in de hete puree op hete borden. Schep de jus met de morieljes om de tarbot heen. Leg hierop de gefrituurde aardappelschilletjes en de ham.

• Gestoomde vis en zeevruchten

  www.kookjij.nl

  …20 gram pijnboompitten en een snufje zout en peper in de keukenmachine en hak alles tot een lichte pesto om te serveren bij de gemengde visschotel en de gefrituurde deegschijfjes.

• Beignet van scampi en parmaham

  www.kookjij.nl

  …streep pesto om. Snij de zongedroogde tomaten in sliertjes en verdeel deze mooi op de pesto om een kleurrijk effect te creeren. Leg de gefrituurde scampi's op de rucola.

• Camembert met aardbeiencoulis

  www.kookjij.nl

  …Presentatie;Maak op een klein bordje een spiegeltje van de aardbeiencoulis en leg hierin het gefrituurde stukje camembert.garneer met een plukje lollo blanco,enkele aardbeienpartjes en een plukje peterselie.

• Asperges met mangosalsa

  www.kookjij.nl

  …als laatste de sesampaneer).Verhit de frituurolie en bak de asperges op 170 graden goud bruin in 1 minuut.Leg de gefrituurde asperges bij de salsa en serveer de salade.

• Parelhoenfilet met knolselderijpuree en portbalsamicodressing

  www.kookjij.nl

  …tot ze lichtbruin zijn.Snij de filets in dunne plakjes en serveer ze met de puree.Giet de dressing eromheen en druppel de vinaigrette erover. Garneer met de gefrituurde selderij.

• Spaghetti met mascarponesaus en olijven

  www.kookjij.nl

  …verpakking.Roer de mascarponesaus los met een scheutje kookvocht van de spaghetti en roer de saus door de pasta.strooi de rest van de peterselie en de gefrituurde kappertjes erover.

• Kip – Garnalen Frituur met Sweet Chili

  www.kookjij.nl

  …dit in een saus pannetje.Kook dit mengsel net zo lang in tot het lekker dik is geworden.Laat afkoelen. Serveer de de gefrituurde wontons met de sweet chili saus.

• Pasta met Knoflook en Parmezaan met Aziatisch Smaakje

  www.kookjij.nl

  …smaak is ontstaan. De oestersaus is in plaats van zout. Schep direct op de voorverwarmde borden en verier met Goudse kaas en snippers platte peterselie. Geef er gefrituurde uitjes bij.

• Zo maak je je eigen pumpkin spice specerijenmix

  www.francescakookt.nl

  …mijn vriendinnen bij Green Gypsy een heerlijk en puur alternatief. Recept & fotografie: Francesca Ook heerlijk voor jou 20 minuten min Aziatische recepten Gefrituurde sjalotjes (oftewel gebakken uitjes) maak je zo…

• Petjel (of Pecel of Petjil)

  www.kookjij.nl

  …Droogdeppen met keukenpapier. De groentes voorzichtig door elkaar husselen. De pindasaus (of gado gado saus) - die wel pedis moet zijn - voorzichtig door de groente-mix husselen. Opdienen met gefrituurde uitjes…

• Fish & chips

  www.kookjij.nl

  …Doe de frieten terug in de pan en frituur ze circa 30 seconden. Laat de frieten uitlekken en breng op smaak met zout. Serveer de gefrituurde vis met de frieten.