www.kookjij.nl
Maak een bumbu van de uien, knoflook, gember en laos in een vijzel of keukenblender. Verhit wat rijstolie in een wadjan en fruit de bumbu goudbruin (flink roeren). Voeg de…
Djah
408 recepten in deze categorie
- www.kookjij.nl
Verhit de olien in het bakpannetje en fruit daarin aan de uien en de lomboks. Zodra de uien glazig zijn geworden de knoflook 30 tellen meefruiten en goed omroeren. Voeg…
- www.kookjij.nl
Borstel of veeg de champignons schoon en snij grote exemplaren in plakjes of kwarten. Pel en snipper de ui. Plet de jeneverbessen en peperkorrels in een vijzel. Breng de azijn…
- www.kookjij.nl
…djahé en gemalen koriander. Strooi de suiker of honing over de spruitjes en laat even caramelliseren. Roer nu de sojasaus en chilisaus door het spruitjes-gehaktmengsel. Proeven en eventueel nog…
- www.kookjij.nl
…djinten, djahé en kurkuma hieraan toe en bak de kruiden even mee tot ze gaan geuren. Voeg de kokosmelk toe en breng alles aan de kook. Laat even zachtjes doorkoken…
- www.kookjij.nl
…de wok. Spekreepjes lichtbruin bakken, uisnippers toevoegen en meebakken tot lichtbruin. Sambal, laos en djahe even meebakken. Tomatenpuree ook even meebakken. De uitgelekte witte bonen, ketjap asin, ketjap manis, paar…
- www.kookjij.nl
Snij de kipdijfilet in repen. Kruid met peper en zout. Verhit de olie in de pan en bak hierin de kipdijfilets snel om en om bruin. Haal de kip uit…
- www.kookjij.nl
…de ui met de knoflook en de koenjit , djahe en ketoembar ,zo ook de spitskool even meesmoren met de kleingesneden gare kipfilet. Giet er de bouillon bij met de gehaktballetjes…
- www.kokkieblanda.nl
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de kouseband in kleine stukjes en blancheer deze vervolgens voor 4 minuten en dan de tauge voor…
- www.kokkieblanda.nl
Snijd de sjalotten en de reboeng fijn en pel de garnalen. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en…
- www.kokkieblanda.nl
Snijd het vlees in blokjes en kook dit zachtjes met het water voor 2 uur. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een…
- www.kokkieblanda.nl
Breng in een pan het water aan de kook en voeg het vlees daar aan toe en laat dit zachtjes 1,5 sudderen. Snijd dan de lente-uitjes in 2…
- www.kookjij.nl
…gemberrasp, ketoembar en djahe erbij en die even meewarmen; giet er dan de bouillon op en breng dit tegen de kook. Laat op rustig vuur een half uurtje stoven tot…
- www.kookjij.nl
De paprika's schoonmaken en in blokjes snijden. In een pannetje met 0,5 dl kokend water de paprikablokjes zachtjes laten koken voor ong 15 minuten tot ze zacht zijn…
- www.kookjij.nl
Voor de KIP: """""""""""""""" *We koken de kip bijna gaar in de bouillon.Dan halen we de kip eruit en verwijderen de botjes en snijden de kip in brokken niet groter…
- www.kokkieblanda.nl
: Verhit de pan met het water en kook daarin de kip met het zout gaar. Haal vervolgens de kip uit de pan en snijd het vlees in dunne sliertjes. Wrijf…
- www.kokkieblanda.nl
Snijd de kip in kleine stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de sjalotten, de knoflook, de lomboks en de rawits fijn. Halveer…
- www.kokkieblanda.nl
Pel de eieren en halveer 8 eieren in de lengte en de overige in kleine stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit wat…
- www.kookjij.nl
*Zet de pan met dikke bodem op middelhoog vuur en bak ui en knoflook glazig in de olijf olie. Voeg toe Nam Pla en peper en dan de stukken kip…
- www.kokkieblanda.nl
Snijd de sjalotten, de knoflook, de gember en de laos fijn. Verwijder de koppen van de vissen en de garnalen. Pel de garnalen. Halveer de rawits en snijd de lomboks…
