…met de kerriepoeder en bak het nog 1 min. mee. Neem de pan van het vuur en schep de spekblokjes door de prei. Verdeel de prei over de deegbodem. Klop…

…Pel de ui en snipper ’m fijn en plet de look. Bak de spekblokjes krokant in een pan zonder vetstof. Voeg de fijngesnipperde ui en knoflook toe en fruit glazig.…

…toe en bak circa 2 minuten mee. Voeg de appelstroop toe en warm circa 2 minuten door.Serveren Verdeel de spitskoolstamppot over borden. Verdeel de zoete spekblokjes over de spitskoolstamppot.  

…op 220°C. Maak dechampignons schoon.Hak ui en knoflook fijn. Verhit boter in eenpan en bak spekblokjes,ui en knoflook goudbruin.Laat afkoelen. Meng het paneermeelmet 2 el boter, dekruiden…

In het prachtige nieuwe kookboek van Gill Meller, getiteld Time, vind je de heerlijkste seizoensrecepten. Gill is chef-kok bij River Cottage in Engeland en schreef eerder al zo’n ander mooi kookboek…

Leg de pompoenblokjes (evt diepvries) met de feta op een bakplaat en bak 15-20 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C. Breng ondertussen water aan de kook met en…

…aardappelen in plakjes. Pel en snipper de ui. Snij de paprika en courgette in blokjes. Bak de spekblokjes in een pan zonder olie krokant. Laat uitlekken op keukenpapier. Verhit vervolgens…

…ongeveer 4 minuten. Bak 100 g spekblokjes krokant in een antiaanbakpan zonder vetstof. Voeg er op het einde 50 g walnoten toe en bak ze kort mee. Meng 1 à…

Verwijder de buitenste bladeren van de rodekool en snij hem met een groot mes in 4 kwarten. Verwijder bij elk de dikke hoofdnerf. Snij elk stuk in plakken. Snij de…

…koolsnippers 10 minuten in gezouten water. Laat ze schrikken in ijswater en uitlekken in een vergiet.  Bak de spekblokjes knapperig in een nootje boter. Zet ze even aan de kant…

Snipper 6 rode uien en 12 teentjes knoflook. Snij 8 rode paprika's in reepjes. Snij 5 rode chilipepertjes fijn. Bak het gehakt in een beetje olijfolie. Bak in andere…

…de haantjes in te verpakken. Leg op elk vel 3 lente-uitjes en daarop de haantjes. Bak 100 g spekblokjes krokant in een pan met antiaanbaklaag, verdeel ze over de…

Maak de boontjes schoon en kook zebeetgaar in lichtgezouten water. Laatschrikken in koud water en uitlekken. Spoel en halveer de kerstomaten.Spoel en droog de sla, scheur ‘m instukken. Meng…

…blaadjes van de spruitjes los. Bak de spekblokjes in een pan met antiaanbaklaag. Maak een salade van de geroosterde aardappeltjes, de spruitjes en de gebakken spekblokjes. Besprenkel met de vinaigrette…

Kook de aardappelen gaar in gezouten water. Spoel de boerenkool (maar laat een beetje over voor de afwerking), hak fijn en stoof samen met het sjalotje in wat boter. Gaar…

…Bak de spekjes krokant in een pan zonder vetstof, laat uitlekken op keukenpapier. Giet de pasta af en meng door de spinazie-ricottasaus. Werk af met de krokant gebakken spekblokjes.

Pel en snipper de sjalot. Maak de spruitjes schoon en halveer ze. Verhit een grote pan en stoof de sjalot aan. Voeg de spruitjes toe en roerbak tot ze beetgaar…

…Kruid met peper en zout. Bak de spekblokjes zonder vetstof in een pan en laat ze daarna uitlekken op keukenpapier. Meng de spekblokjes en de kaasblokjes door de salade en…

Een goed gevulde camembertsalade om de lente te vieren! Uiteraard met camembert, haricots verts, witlof en appel. Een fijn gerecht van Rudolph van Veen.  Kijk op de website van 24Kitchen om…

Kook de penne beetgaar in ruim gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg de laatste 2 minuten de erwtjes toe, giet af en hou een pollepel van het…