Pel de bananen en breek ze in stukken. Hoe rijper je bananen, des te zoeter en romiger het ijs zal worden. Een prima manier dus om je (over)rijpe bananen…

Pureer het vruchtvlees van de watermeloen in de keukenmachine of draaizeef. Voeg suiker of zoetstof en het sap van de citroen toe. Invriezen en wacht tot het ijs begint te…

Doe de frambozen, het citroen sorbetijs, suiker en 500 ml rosé in de blender en mix tot dat alles glad is. Giet het mengsel in een metalen vorm van ongeveer…

Boen 3 citroenen schoon. Schil de gele schil van deze citroenen met een dunschiller. Breng 250 ml water met de citroenschillen, suiker en druivensuiker aan de kook en roer tot…

Laat de aardbeien ontdooien. Laat het ijs in 5 min. wat zachter worden. Bekleed intussen de kom met vershoudfolie. Laat de zijkanten overhangen. Schep afwisselend flinke eetlepels Citroen, Passievrucht-ijs…

…flinterdunne reepjes en meng ook die door de appelpuree. Bevries de appelpuree in een ijsmachine tot sorbetijs of doe de puree in een diepvriesdoos en zet het in de vriezer…

Wow. Dat dachten we toen we deze ijstaart van blogger Chelsea's Messy Apron zagen. En nu de grap: het duurt slechts twee minuutjes om 'm te maken. Dus wat…

…voor de volgende gang. Er is een breed scala aan soorten spooms. Vandaag kiezen we voor de klassieker met sorbetijs en mousserende wijn. Deze variant is niet al te zoet…

Snijd de carambola in plakjes. Snijd de ananas in halve plakjes. Schil de papaya en snijd in plakjes. Snijd de vijgen in vieren. Maak met de ijsbolletjestangen kleine en grote…

…onderkant van de citroenhelften, zodat ze stevig staan. Vul de citroenhelften met het sorbetijs. Garneer de gevulde citroenen met een paar (kleine) basilicumblaadjes. Zet de kapjes weer op de citroenen.

…schoon en verdeel met de gember en munt over 4 wijde (wijn)glazen. Schenk er vlak voor het serveren de prosecco bij en schep in elk glas een bol sorbetijs.

…deze zal blijven plakken aan de rand. Neem de glaasjes en schep in elk glas een flinke eetlepel citroen sorbetijs. Schenk nu de prosecco in het glas en garneer met…

Serveer een bolletje sorbetijs in een champagneflut. Schenk de champagne erbij. Garneer het glas met citroenschil en takjes munt.

De klassieke sgroppino (of 'scroppino') is gemaakt met sorbet-citroenijs. Maar in roze, babyblauw of mintgroen kan dit ultieme feestdrankje ook! met dank aan Shot of Joy Het leuke aan…

Zet de champagneglazen even in de vriezer. Klop het sorbetijs met de Limoncello met een garde tot het romig is. Klop de ijskoude Prosecco erdoor tot je een mooie schuimige…

Doe alle ingrediënten in een grote beslagkom. Mix alles met een elektrische mixer door elkaar. Serveer direct.

Leg op de onderkanten van de donuts elk 1 bol sorbetijs framboos, 1 bol schepijs mango passievrucht en 1 bol frozen yoghurt bosvruchten. Dek af met de bovenkanten van de…

Bereiding Schep een bolletje passie-mango sorbetijs en een bolletje yoghurt sorbetijs in een dessertglas. Overgieten met Licor 43 en garneren met een halve passievrucht. Opdienen in een glas in…

Doe in ieder glas een passievrucht blokje en laat ontdooien terwijl je de cocktail maakt. Blend het ijs met de limoncello tot een slush substantie. Doe de limoncello slush in…

…de citroenen blijven staan. Bewaar eventueel de uitgeholde citroenen en kapjes in een (diepvries)zak in de diepvries tot gebruik. Schep voorzichtig de munt door het sorbetijs. Schep van het…