…in de koelkast. Rijg het vlees na het marineren aan satéprikkers let erop dat de prikkers in de airfryer moeten passen. Pureer de pinda’s in de keukenmachine. Fruit de…

Verwarm de satésaus volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit in een koekenpan de olie. Bak de kipsaté in 8 min. bruin en gaar. Snijd de broodjes open en beleg…

…al roerende inkoken, totdat het voor jou de gewenste dikte heeft. 4. Proef en breng eventueel nog extra op smaak. Serveer de satésaus meteen of bewaar het in de koelkast.

…de repen op de satéstokjes. Verhit de rest van de olie in een grillpan en gril de satés kort op een hoog vuur. Wrijf de satés nog eens in met…

…tenminste 75 minuten intrekken. Rijg de kip daarna aan de stokjes en rooster de kip vervolgens boven een houtskoolvuurtje langzaam goudbruin en gaar. Besprenkel de sate regelmatig met de marinade.

Satéprikkers in water leggen. Grill voorverwarmen op hoogste stand. Kipfilets in lange dunne repen snijden en in de lengte al zigzaggend aan prikkers rijgen. Kip met 2 el olie bestrijken…

Hek het visvlees fijn. Snijd de ui en de lente-ui fijn en de wortel en de bengkuang in kleine stukjes. Meng alle ingrediënten goed door elkaar tot een gladde…

…Serveer de sate met de kokosmelksaus. Saus: Meng in een pan de overige portie van de bumbu samen met de kerriepoeder en de kokosmelk en breng het al roerend op…

Saté Pel en snijd de sjalotten fijn. Verhit een pan met olie frituur de sjalotjes en laat uitlekken op een zeef. Maal de helft van de gefrituurde sjalot fijn in…

…alles goed door. Rijg 4 blokjes schouderkarbonade over de lengte aan een satestokje. Gril de sate op het rooster van de barbecue in circa 10 minuten rondom goudbruin en gaar.

Kook de rijst gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking. Gemarineerde kipsaté Laat de satéprikkers weken in een glas met water. Snijd de kipfilet in blokjes van circa 2 centimeter…

…tjabé en wat limoensap. Rasp de gemberwortel. Serveer de saté op een groot bord op bananenblad. Giet wat ketjapsaus erover en bestrooi met een beetje gemberwortel. Geef de overige ketjapsaus…

Sateh  Stap 1:  Pel de knoflook en rasp deze. Meng de knoflook  djahe  laos ketoembar  djinten ketjap medja en sap van een halve citroen in een ruime kom.   Stap 2:  Snijd de schouderkarbonade…

…minuten tot lichtbruin en geurig. Zet dan het vuur uit. Laat de bumbu afkoelen en voeg dan de ketjap, de lente-ui en de fijngehakte lombok toe. Lekker bij Sate.

…de fricandeau in kleine stukjes en schep er de marinade door. Prik het vlees aan de satéstokjes en laat het ± 5 min. marineren. Boen de limoen onder stromend water schoon…

Verwarm in een steelpan op laag vuur de pindakaas. Voeg de kokosmelk en ketjap toe. Pers de knoflook boven de pan uit. Roer de saus met een pollepel glad. Voeg…

…het vlees aan de satéprikkers. Verhit de grillpan en gril de sateetjes in 6-8 min. gaar. Keer regelmatig, anders verbranden ze. Verwarm intussen de satésaus volgens de aanwijzingen op…

Steek de barbecue aan of verhit de grillpan. Week de satéprikkers 5 min. in koud water. Halveer de oesterzwammen in de lengte. Roer de boemboe met de olie los in…

…en gril 4 min., tot de gehaktballetjes warm zijn. Leg de spiesen op de borden. Schep de satésaus erover en bestrooi met de gebakken uitjes. Lekker met atjar en kroepoek.

…gesmolten voeg je de overige ingrediënten toe. Het is vooral belangrijk om de saus even te proeven. Wil je de pindasaus, of satesaus, iets dikker? Voeg dan wat extra pindakaas…