Maak de noga door de suiker beetje voor beetje te caramelliseren. Als alle suiker is gesmolten en ze de juiste kleur heeft voeg dan de gesmolten boter en de amandelschaafsel…

…strak in het bakpapier. Laat het geheel opstijven op een koele plek. Nu kun je met een scherp mes plakken snijden van de vijgenamandelnoga. Tip Bewaar de noga’s koel.

…of karamelsaus. Snij de banaan in plakjes, verdeel over het deeg. Snij de noga in blokjes, strooi ze over de banaan, en strooi er ook de chocoladedruppels over. Bestrooi de…

Doe de nougat in een plastic zakje en stamp hem fijn met de deegrol. Doe dit niet te lang, want dan wordt hij kleverig. Snij het vanillestokje open en schraap…

…Klop er 300 g mascarpone door. Schep er vervolgens 100 g fijngesneden nougat door. Klop nu de eiwitten stijf en spatel ze door het nougatmengsel. Schep in de vorm en…

Smelt de chocolade met de helft van de slagroom en de amaretto au bain-marie. Roer om tot een egaal mengsel. Klop de rest van de slagroom stijf. Doe de…

Begin zeker 1 dag of meer op voorhand. Doe de suiker, de veenbessen en de cointreau in een steelpannetje en breng aan de kook. Laat het geheel 10 minuten zachtjes…

…de sinaasappellikeuren de geraspte schil dooréén helft van het chocolademengsel.Zet koel weg. Hak de noga fijn en roer ‘m samenmet de notenlikeur door de andereschaal met chocoladeroom. Laat de…

…Voeg de mascarpone toe en blijf kloppen. Voeg de noga toe en spatel er dan voorzichtig het eiwit onder. Schep het mengsel in ijsvormpjes, steek er een stokje in en…

…open. Besprenkel de krenten met de rum. Hak de noten grof. Breek de chocolade en de noga in stukjes. Laat ze samen smelten. Voeg er de noten en de krenten…

…ster, kerstboompje...) Versier één derde van de koekjes met de gehakte noga en één derde met de sinaasappelschilletjes. De overige koekjes laat je voorlopig onversierd. Bak alle koekjes 15 minuten…

Bak de pannenkoeken. Klop de eieren luchtig met de suiker en de vanillesuiker. Zeef de bloem boven de deegkom en meng erdoor. Los het puddingpoeder op in 4 el melk…

Snij eerst nogal dikke staafjes van Brugse Belegen kaas, ham, komkommer met zout, gekookte wortelen en gekookte aardappelen. Daar giet u yoghurtmayonaise over die u op smaak hebt gebracht met…

Sommige mensen vinden zelf risotto maken nogal intimiderend. Maar wij durven te stellen dat het behoorlijk fool-proof is. Zo ook dit recept voor risotto met spruitjes, dat echt belachelijk…

Bereid de schuimplakjes als in Nogatines. Leg een plakje op de werkbank en spuit hierop mokkacrème. Leg hier een plakje ondersteboven op en maskeer rondom en bovenop met mokkacrème. Neem…

Soms heb je ontzéttende zin in pasta bolognese. Het kost alleen doorgaans nogal wat tijd om een bolognesesaus te maken. Zo niet met dit recept voor een snelle pasta bolognese…

…De mierikswortel is nogal ongebruikelijk maar zó lekker en bovendien is het toevoegen ervan geen gekke gedachte omdat het een van de weinige dingen was die groeiden waar Teresa woonde…

…Je kunt het beste siliconen vormpjes te gebruiken, omdat de yoghurt nogal zwaar is. Plastic of papieren vormpjes zullen in de vriezer inzakken. Zet de yoghurt bites zo’n 4…

…plezier voor eten vanaf druipt. Hun boek DINER is wat ons betreft één van de leukste kookboek-ontdekkingen van de afgelopen tijd (en er zijn nogal wat leuke kookboeken verschenen!)…

…echt alleen als het deeg goed is ontdooid. Ik had zo’n zes plakjes nodig omdat mijn vorm nogal een hoge rand heeft. Met een echte quichevorm heb je waarschijnlijk…