…de sinaasappelrasp. Rol de marsepein tussen twee velletjes bakpapier uit tot een plak met een dikte van circa 1 cm en steek met een ronde steker marsepeinen plakjes eruit. Chocolade…

…tot een gladde pasta. Wikkel in plasticfolie en laat een nacht rusten. Kneed de volgende dag de marsepein tot een worst van ongeveer 1,5 cm dik. Snij in schijfjes…

…30 cm. Snij in de lengte in drie repen en leg ze op een bakplaat met bakpapier. Klop de eiwitten een beetje los en meng ze met de marsepein, sinaassschil…

…Voeg de melk en de gesmolten boter toe en klop goed. Rasp de marsepein en schep door het beslag. Verwarm de oven voor op 180°C. Spatel met een pannenlikker het…

…wat poedersuiker op een werkvlak en kneed de marsepein tot hij licht en soepel is. Wikkel in folie en bewaar koel. Van de marsepein kunnen ook kleine balletjes worden gerold…

…smaak met citroensap, kneed opnieuw goed door en maak er een lange worst van. Leg de rol kant-en-klaar bladerdeeg open en leg er de marsepein op. Rol het…

Bedek een bakplaat met bakpapier. Splits het ei en zet de eidooier koel weg. Rasp de marsepein en meng ’m met de kristalsuiker en het eiwit. Meng met de mixer…

…Schep de ijsbasis in de vorm. Vouw de marsepein en vervolgens de overhangende folie over het ijs. Zet de parfait minimaal 6 uur in de diepvries om op te stijven…

…voor op 180°C. Mix de marsepein met de room tot een homogeen mengsel. Leg het bladerdeeg met het papier op een bakplaat en bestrijk het met het marsepeinmengsel. Hou de…

Kneed het cacaopoeder door de marsepein tot die een egaal bruine kleur heeft. Verdeel de marsepein in 10 stukken van verschillende groottes en vorm er kegeltjes van. Steek dakpansgewijs en…

…Doop de marsepeinbollen in de chocolade en laat circa 1 uur uitharden.  Maal de pistachenoten met de poedersuiker en de het suikerwater.  Verdeel het mengsel over een vel bakpapier en…

Snijd de marsepein in 20 stukjes van ca. 2½ bij 2½ cm. Rooster in een droge koekenpan het amandelschaafsel goudbruin en schud dit op een bord. Breek de chocolade in…

…Meng de bloem, amandelen, marsepein, de helft van de suiker en een snuifje zout in een blender en mix fijn. Voeg de boter toe en mix opnieuw. Schep de kweeperencompote…

…Cutter de marsepein fijn in de keukenrobot en meng hem met het amandelmeel, de speltbloem, het bakpoeder en het snuifje zout. Lepel het marsepeinmengsel bij het eimengsel en klop tot…

Stap 1: marsepein Kook de de amandelen voor 1 minuut. Giet af en laat afkoelen op een schone theedoek. Droog daarna goed af. Doe de droge amandelen samen met de…

…nooit genoeg marsepein kunt hebben. Nog een goede reden is dat er tal van recepten bestaan waar marsepein in de ingrediëntenlijst staat. Maak deze heerlijke mergpijpjes met zelfgemaakte marsepein of…

…plat (op het werkvlak). Maak een insnede voor de mond en prik twee gaatjes voor de neus. Maak van de rest van de marsepein twee oortjes, vier pootjes en een…

…in het midden van de oven in 35-40 minuten gaar en lichtbruin. Maak in de tussentijd de marsepein van amandelen en abrikozen. Maal de amandelen fijn met een keukenmachine…

…het rolfondant. Garneer de taart met de chocolade eitjes, de kuikentjes en de decoratie eitjes. Bestrijk alles wat op het marsepein moet blijven kleven in met een klein beetje water.

…op. Besmeer de zijkanten en de bovenkant met nog wat extra slagroom. Bestrooi je werkblad met wat poedersuiker en rol de marsepein uit terwijl je ‘m af en toe omdraait…