…voeg de tijm toe en kruid met peper en zout. Neem 4 vellen aluminiumfolie en plooi tot een open papillot. Verdeel er de kokkels in, schep er de gebakken knoflook…

…Zoals deze goddelijke kokkels met dragon & erwten. Laat de roomboter op zacht vuur in een grote zware pan met deksel smelten en smoor de lente-ui er in drie minuten in…

Spoel de kokkels. Pel en snipper de sjalot. Pel en plet de knoflook. Schil en rasp de gember. Verhit een scheutje olijfolie en voeg de kokkels, de sjalot, de knoflook…

Spoel de kokkels met zout water. Snijd de helft van de venkel en een ui in hele dunne plakjes. Hak de peterselie grof. Rasp de citroen houd de rasp apart…

Wij zijn dol op kokkels. Met spaghetti (als een Hollandse versie van pasta vongole), met fregola of gewoon lekker met peterselie-olie, zoals we ze onlangs bij Bambino in Amsterdam…

Was de kokkels. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de rawits fijn. Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu met…

…giet hem af en laat hem uitlekken. Spoel de kokkels goed onder stromend water. Spoel de selder en snij hem in boogjes. Verhit een flinke scheut olijfolie en stoof de…

…een lekker recept van onze vrienden van ZTRDG.NL. Deze keer een vissoep; een chowder met kokkels en zeewolf. "Hoe vol wil jij hem hebben? Kijk, als je dan een chowder maakt…

Saffraanrisotto met kokkels en maanzaad? Da's nog eens een luxeversie van de Italiaanse klassieker. Wij beloven plechtig dat dit recept even lekker is als 't op papier klinkt. En…

…in ruim boter en draai ze dan om. Kruid met peper en zout. Spoel de kokkels goed tot er geen zand meer uitkomt. Bak ze samen met de zeekraal kort…

…kruid met peper en zout en laat nog 1 minuut garen. Neem van het vuur en laat de kokkels in de pan afkoelen. poel de paprika’s, snij ze doormidden…

Snijd de sjalotjes en de knoflook in dunne plakjes. Snijd de lomboks in ringen. Verhit in een pan het water samen met de kerang en de salam en kook totdat…

Haal de kokkels uit de schelpen en was deze goed. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en…

Laten we weer eens kokkels eten! Want die zijn zo lekker. Sterrenchef Sergio Herman maakt er een heerlijk gerecht van fregola met kokkels, olijven en pistache mee. Het komt uit…

…venkel in repen en stoof met de rest van de sjalot in wat boter, voeg na een paar minuten de kokkels toe en roerbak tot ze opengaan. Blus met pastis…

Spoel de kokkels tweemaal in gezouten water. Kook de linguine al dente in lichtgezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Pel de knoflook en snipper hem fijn. Snipper de…

…paprikapoeder en tomatenpuree 1 minuut. Voeg de rijst toe en laat 2 minuten meebakken. Blus met het vocht van de kokkels en voeg de tomaten toe. Doe er bouillon bij…

…voor op 180°C. Spoel de tomaten en snij ze in plakjes. Spoel de kokkels goed. Rol de pladijs lets op. Neem 4 stukken bakpapier en wat keukentouw. Leg op elk…

…zout.  Stoof de kokkels in weinig vocht tot ze open staan en gaar zijn en bak de zeebaars in olie krokant op de huid. Leg de zeebaars kokkels en gebakken…

…en broccoli 2 minuten. Zet het vuur hoog en voeg de currypasta, de kokkels en de bouillon toe. Dek af en laat alle kokkels openkomen. Voeg de noedels, lenteui, chilipeper…