Spoel de parelgort onder koud water. Breng 1 l water aan de kook en doe er de gort bij. Laat 15 minuten koken en haal dan van het vuur. Laat…

…olijfolie toe en breng op smaak met wat versgemalen peper. Serveren Verdeel de gort over een bord of een pot. Schep de zoetzure groente erop en verdeel de balletjes erover…

…ze op een bord. Schil de grapefruit en snijd de partjes tussen de vliezen uit; vang het sap op. Verwarm de gortepap al roerend 4 min. zachtjes; laat niet koken…

Was de gortkorrels en laat ze eventueel een nacht weken. Breng water met de gortkorrels en honing aan de kook. Laat het ongeveer een uur zachtjes doorkoken en roer af…

…koelvers/diepvries). Voeg de groente toe aan het spek. Was de gort en voeg deze toe aan de pan. Schil, was en snijd de aardappelen in kleine stukken. Leg deze…

Bereiden Kook de gort volgens de bereidingswijze op de verpakking. Breng het water aan de kook en los het bouillonblokje erin op. Maak de pompoen en de knolselderij schoon en…

Kook de vluggort volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Spoel de gort koud onder stromend water en laat goed uitlekken. Scheur intussen de oesterzwammen en shiitake in grove stukken…

…honing, suiker, kaneel en cayennepeper. Besmeer het brood met de Hüttenkäse groentespread. Serveer het vlees op een groot bord met daarnaast de gortsalade, gekarameliseerde uien en het brood met huttenkase.

Kook de parelcouscous en gort (apart) beetgaar. Maak de verse makreel schoon en snijd de filets eruit. Plaats het vel van de filets op een bakpapier en snijd het bakpapier…

…en kook ze gaar in ongeveer 10 minuten. Bereid de gort in de andere pan volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak 3 soorten pizza. Leg op de bakplaat bakpapier…

Kook de parelcouscous en gort (apart) beetgaar. Maak de gerookte makreel schoon door het vel te verwijderen de graten te verwijderen en pluk de gerookte makreel in grove stukken. Pluk…

…pan met ruim water (tot net boven de aardappelen). Leg daarbovenop de boerenkool, vervolgens de gort, het spek en de worst. Breng het geheel aan de kook en laat het…

…Laat dit ca. 1 uur koken en voeg na een half uur de metworst toe. Voeg al roerende de gortepap toe en laat alles nog even goed doorkoken. Blijf voortdurend…

…de huid naar beneden in de soeppan. Voeg vervolgens de ui kikkererwten gort 1 el boter zout komijn 1 liter kokend water toe. Doe de deksel op de pan en…

Week de gort in water. Week de dadels en de shi-take in water. Snijd de knoflook fijn en kneus de jahe. Verhit in een pan de olie en bak…

Watergruwel Week de gort een nacht in water. Giet de gort af en laat uitlekken. Was en schil het geel van de citroen. Snijd de citroen doormidden. Halveer de vanille…

Was de gort en zet ze een nacht in de week. Zet ze dan op met het weekwater, de pijpkaneel en citroenschil en laat de gort zachtjes gaar en gebonden…

…Stap 2: Laat de gort even uitlekken. Halveer het vanillestokje en schraap het merg eruit. Rasp de citroen en pers het sap uit. Voeg de gort water rasp en sap…

…lang. Een vuistregel die je kunt aanhouden is dat hij per kilo ongeveer een half uur nodig heeft om te garen. Ook is de grens tussen perfect sappig en gortdroog vrij dun…

…afgedekt in 12-15 min. gaar. Bereid intussen de vluggort volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schep de gort met de kipstoof op 4 borden en bestrooi met de dragonblaadjes.