…de aardappels in gelijke stukken. Verhit een scheutje olie in een pan en fruit de peper ui gember en de garam masala circa 2 minuten. Voeg de tomatenpuree toe en…

…en laat 5 minuten staan. 5. Hak de koriander blaadjes grof en garneer de garam masala kip met de kruiden en het geroosterde kokosschaafsel. Lekker met naanbrood en een paar…

Meng de garam masala samen met 2 eetlepels olijfolie, in een kommetje tot een glad papje. Snijd de bloemkool in dikke plakken van ongeveer 2 centimeter dik. Besmeer de bloemkoolsteak…

Deze kip met garam masala van Cuisine de Clementine is makkelijk en snel te maken, en door de ingemaakte ui en muntolie ook nog eens een feestje om op te eten…

…zout, het citroensap, de geraspte citroenschil en de garam masala. Schep allesgoed om. Doe de salade over in een kom en laat ze afkoelen. Bestrooi de salade royaal met grofgehakte…

…de knoflook, sjalot, gember, porto, garam massala, kalfsfond, en 1 el perenstroop in een pan en kook tot je een siroopdikte verkrijgt. Kruid bij met voldoende peper en zout. Voeg…

…Voeg de ui en de knoflook toe, strooi er de garam masala over en roerbak verder. Voeg de zoete aardappel en de uitgelekte linzen toe. Giet er de kokosroom bij…

…wat meer zout (en kruiden) toe. Maak de cashewroom door alle ingrediënten te mixen in een keukenrobot tot je een romige dikke saus hebt. Serveer de tikka masala met rijst…

Schil en rasp de gemberwortel. Pel en plet de knoflook. Snipper de korianderblaadjes fijn. Snij de kipfilet in blokjes van 2,5 cm. Vermeng de yoghurt met het citroensap, de…

…in een kleine pan en fruit de ui en de knoflook tot de ui glazig ziet. Roer de garam masala erdoor en laat deze 1 minuut meefruiten. Voeg de tomaat…

…de gember, de knoflook, de garam masala en het gerookte paprikapoeder. Roer om tot een gladde pasta en voeg toe aan de kip. Zorg dat de kipblokjes goed bedekt zijn…

…mee. Voeg de garam masala toe en bak al roerend 2-3 min. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Voeg de gepureerde tomaten toe aan de pan en…

…3 eetlepels Griekse yoghurt, 1 theelepel gember, 1 theelepel paprikapoeder, 1 theelepel garam masala, 1 theelepel komijnpoeder, de kurkuma en cayennepeper toe en roer door elkaar. Breng op smaak met…

Snijd kippendijen in grote stukken. Marineer ze in yoghurt (indien je tijd hebt 6 uur, anders korter) en schud de yoghurt eraf. Stop de kip in de slow cooker. Fruit…

…de geraspte gember, de cayenne-peper, het paprikapoeder en de garam masala onder het kippengehakt. Vorm er 4 burgers van. Bak de burgers in een pan met de arachideolie. Warm…

Meng de yoghurt met de tandoori, de curry en garam masala. Snij de kip in stukken, meng onder de marinade en zet 30 minuten in de koelkast. Bak de kip…

Strooi peper en zout over de vleesblokjes en bestrooi met bloem. Doe de madame Jeanette en de laurierblaadjes in een kruidenbol. Meng alle ingrediënten met elkaar behalve de roti koeken…

…wordt. Verhit 6 eetlepels olie in een wok en bak de ui halfgaar. Voeg de gemalen knoflook en peper toe en bak die ook halfgaar. Voeg de opgeloste masala toe…

…het vuur met wat olie en fruit hierin de ui, knoflook, peper en gember. Voeg vervolgens de kruiden (de garam masala, komijn, koriander en kurkuma) toe en bak dit op…

…bak de kip in circa 4 minuten rondom goudbruin. Voeg de ui knoflook tomatenpuree kummel en garam masala toe en bak circa 3 minuten mee. Pluk en hak de koriander…