Kook de eieren hard. Pel de ui en de knoflook en snijd dit klein. Fruit de ui en de knoflook in de olie glazig. Fruit de kerrie, de koriander en…

Kluts de eieren met de melk en wat peper in een kom. Verhit de helft van de olie in een pan en bak de helft van het mengsel op lage…

…breek de eieren erin en was je handen. Doe een deksel op de pan en laat de eieren op laag vuur in 10 minuten gaar worden. Serveer de macaroni erbij…

…holletjes in de groente en breek hierin de eieren. Strooi de bieslook over de eieren en strooi de kaas erover. Kook de eieren met een deksel op de pan op…

…Verdeel over de schaaltjes. Breek de eieren boven de schaaltjes. Zet de schaaltjes in het water en laat het water zacht koken. Laat de eieren in 10-15 minuten stollen.…

…boven iedere ring een ei. Doe dit voorzichtig zodat de dooier heel blijft. Bak het geheel op laag vuur met een deksel op de pan tot het ei gaar is.…

…deksel op de pan in 10-12 minuten stollen. Kook de broccoli in weinig water in 4 minuten gaar. Serveer de broccoli en het brood bij de eieren in groentesaus.

Mmm... Deze eiersalade met truffel is zó lekker dat hij niet mag missen op de paastafel. Haal truffeltapenade in huis met echte truffel (even goed de verpakking lezen) of vervang…

Kook de eieren hard, laat schrikken onder ijskoud water en pel ze. Maak de boontjes schoon en blancheer ze in enkele minuten beetgaar in lichtgezouten water. Giet af en snij…

…Deze gaan in de oven totdat ze knapperig zijn. Dat duurt ongeveer 10 minuten. Snijd de eieren in kleine stukjes. Doe ze in een kom en doe hierbij de crème…

Kook de eieren hard, pel ze en snijd ze in kleine stukjes. Snipper het sjalotje zeer fijn. Meng in een schaal drie eetlepels mayonaise met de bieslook, het sjalotje, de…

…mosterd toe. Pel de eieren en snijd ze met een eiersnijder of scherp mes fijn. Voeg ze toe aan het mayo-mengsel en breng de eiersalade op smaak met zout en…

Je hebt eiersalade en je hebt éíersalade. Dit recept valt onbetwist in die laatste categorie. Het geheim? Boter, en nog geen klein beetje. Zie het als de vervanging van de…

Kook de eieren 8 minuten. Laat ze schrikken onder de kraan en pel. Hak fijn evenals de bosui en bieslook. Meng met de cottage cheese en mayonaise. Breng op smaak…

Kook de eieren in ongeveer 8 minuten hard. Laat de eieren schrikken en pel ze. Haal het velletje van de chorizo en snijd de chorizo in stukjes. Snijd de bosui…

…afkoelen.  Prak de gepelde eieren in een kom of diep bord met een vork fijn.  Voeg de ui mosterd mayonaise kerriepoeder en fijngesneden bieslook toe aan de geprakte eieren.  Breng…

…0,5 cm. Laat 5 min. afkoelen. Hak intussen de peterselie fijn. Meng de peterselie met de kerrie, mosterd en halvanaise. Breng op smaak. Meng het halvanaisemengsel door de eieren. 

Kook eieren en pel ze. Snijd ze vervolgens in kleine stukjes. Snipper ui heel fijn. Doe ei, ui en mayonaise bij elkaar in een schaal en breng op smaak met…

…eieren en augurk in kleine stukjes. Meng eieren, augurk en ui met de mayonaise. Breng het geheel op smaak met kruiden (wees voorzichtig met cayennepeper en chilipoeder, omdat de eiersalade…

…En na het proeven van dit luxe Chinees gestoomde ei met zalmeitjes keert het Chinese thema dit jaar waarschijnlijk weer terug. https://www.culy.nl/inspiratie/rondje-zeedijk-hotspots/ De…