Snij de plakjes ham doormidden. Leg op elk kalfslapje een plakje ham, een plakje emmental en enkele blaadjes spinazie. Vouw dicht en zet vast met een prikkertje. Laat 20 minuten…

…paneermeel. Haal de cordon bleus eerst door de bloem, dan het ei en als laatste door het paneermeel. Verhit een klontje boter in de pan. Bak de cordon bleus in…

…de lengte. Haal het rekje met de cordon bleus uit de airfryer en doe de mini-krieltjes en de bospenen naast elkaar in het mandje van de airfryer. Zet dan…

…in een koekenpan en bak de cordon bleus op matig hoog vuur in ca. 10 min. aan beide kanten gaar. Verwijder de prikkers weer als je de cordon bleu serveert.

Je hebt ze waarschijnlijk wel eens gekocht in de supermarkt: cordon bleu. Kipfilet in een krokant jasje gevuld met ham en kaas. Maar wist je dat het nog veel lekkerder…

Zelf een cordon bleu maken is niet moeilijk. Het enige wat je hoeft te doen is een varkenslapje opensnijden en vullen met kaas en ham. Vervolgens paneren en garen en…

Spoel de filets, dep ze droog en leg ze open. Verdeel er de ham en de kaas over, vouw dicht en kruid lichtjes met peper en zout. Steek vast met…

…de cordon bleus. Kruid de kalfslapjes met peper en zout. Leg op elk lapje een half sneetje ham, leg er dan een sneetje taleggio op en rol de cordon bleus…

Bereiding Leg de kipfilet onder een stukje plastic folie en sla nog wat platter met bijvoorbeeld een deegroller of pan. Sla ze zo plat mogelijk, dan zijn ze straks sneller…

Verwarm de oven voor op 180 ºC. Verwijder de haas van de kipfilet. Leg je hand op de filet en snijd de kipfilet horizontaal in maar let erop dat je de…

Snij elke kalkoen let overlangs door. Zorg dat je de filets niet helemaal doorsnijdt zodat je ze kunt openplooien en vullen. Leg op elke let een sneetje kaas en een…

…knoflook in een klontje boter. Voeg de spinazie toe en laat slinken. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Snij elke cordon bleu middendoor en serveer op een bedje van spinazie.

…aan. Verhit in een pan wat boter en een scheut olie. Bak de cordon bleus aan beide kanten goudbruin. Leg ze daarna op een bakplaat en schuif nog 15 minuten…

Verwarm de oven voor op 220°C. Schep de aardappelen op een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel met olijfolie, kruid met peper en zout en bak 20 minuten in de oven…

Verwarm de oven voor op 185°C. Schil de knolselder en snij de knol in fijne plakjes. Leg ze in een ovenschaal, besprenkel met olijfolie en kruid met peper en zout…

…daarop 1 plak kaas. Klap de cordon bleus weer dicht en zet vast met 2 cocktailprikkers. Haal het vlees door het ei en bedek helemaal met paneermeel. Leg op een…

…door het paneermeel. Verwarm de olie met de boter in een braadpan. Bak de cordon bleu's aan beide kanten goudbruin (niet té lang, zodat de kaas er niet uitloopt).

…zout en nootmuskaat. Verwarm voor het vlees de olie in een pan met anti-aanbaklaag. Bak de cordon bleu aan beide kanten goudbruin. Serveer met de krieltjes en de spinazie.

…Verhit boter en olijfolie in een pan en bak de cordon bleus goudbruin. Spoel de rucola en laat goed uitlekken. Serveer de puree met de cordon bleu en wat rucola.

…vervolgens door de mix van amandelmeel en havermeel. Herhaal die stap nog eens. Bak de cordon bleus even aan in de pan, leg ze in een ovenschaal en laat zo…