Neem de kip en snijd deze in handelbare stukken. Braad de kip in voldoende boter of olie ongeveer aan, zet het vuur naar matig en laat een half uurtje goed…

Snijd de kip in kleine stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta en meng dit samen met de sereh, het pandanblad, het zout en…

Verwarm de oven op 190°C. Verdeel de kip in een ovenschaal. Meng de olijfolie met het bouillonblokje en de sojasaus en schenk over de kip. Bak de kip in circa…

…met de suiker tot de suiker is opgelost. Schenk het mengsel over de komkommer en laat afgedekt staan tot gebruik. Serveer de hete kip met de rijst en de komkommersalade.

…regelmatig om. Rooster het sesamzaad in een droge koekenpan en knip de tuinkers. Serveer de rijst met de hete kip met snijbonen en garneer met het sesamzaad en de tuinkers.

Zo maak je het: 1. Kook de rijst volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking. 2. Dep de kippendijen droog met een stuk keukenpapier. Snijd in stukken en bestrooi royaal met zout…

…tenzij je van pittig houdt. Laat de kip nog vijf minuten zachtjes stoven en zet het vuur uit. Serveer de hete kip met de rijst, komkommersalade en eventueel wat kroepoek…

Smelt de boter in de braadpan en bak de kipkarbonades in twee porties van 4 stuks op redelijk hoog vuur totdat ze mooi dichtgeschroeid zijn. Haal vervolgens de kipkarbonades uit…

Voor mensen die niet van vet houden, ontvel de kip gedeeltelijk. Maak een pasta van alle ingrediënten en wrijf de kip goed in met de pasta. Laat het 1 uur…

Verwarm de azijn en los er suiker in op. Laat afkoelen. Halveer de komkommer in de lengte, verwijder de zaadjes met een theelepel en snijd de helften in blokjes. Halveer…

Kipfilet in stukjes snijden. Uien en paprika klein snijden, champignons snijden. ketjap, azijn, suiker, sambal, tomatenpuree en knoflook in een kommetje doen en mengen. Kipfilet niet helemaal gaar bakken in…

…als laatste de taugé toe en laat deze in de saus nog even goed warm worden. Zorg dat de taugé knapperig blijft. Serveer de hete kip met rijst of noedels.

Maak een mengsel van ketjap, sambal en kruiden eventueel aangevuld met water. Zet de zuidvruchten een nacht tevoren in dit mengsel te weken. Vul de kip met de geweekte zuidvruchten…

Snij de ui, tomaten, prei en knoflook fijn. Bak de stukken kip in de olie bruin. Fruit in een andere pan de uien en de knoflook. Voeg daarna de tomaten…

Bestrooi de kippenpoten royaal met knoflookpoeder en een beetje peper en zout. Bak de kippenpoten in een braadpan met boter tot ze bruin en halfgaar zijn. Haal ze uit de…

…en de mango toe en verwarm 2 min. Schep de rijst op de borden. Verdeel er de hete kip over en bestrooi met de ringetjes bosui. Serveer met de sperziebonen.

Spoel de kipkluifjes af en dep droog met keukenpapier. Verhit de olie in een wok en fruit de boemboe 2 min. Draai het vuur hoog, voeg de kip toe en…

…puree en breng op smaak met peper en zout uit de molen. Serveer de zoete-aardappelstamppot met paksoi met de hete kip en bestrooi met wat gefrituurde uitjes of seroendeng.

Kip wassen en bestrooien met peper en zout, even op keukenpapier uit laten lekken.Dan aanbraden met klontje boter. Kip uit de pan nemen, en in dat vet uien aanbraden…

De kipkarbonades aanbraden in een laagje olie. Na het aanbraden op een bord leggen en de serehstengel in de olie fruiten. Na enkele minuten de pot sambal erbij en de…