Bestel het boek Wokking Lekker hier voor €16 50. Gemarineerde entrecote Snijd de entrecote in dunne plakjes en doe ze in een kom. Meng de sesamolie sojasaus en 1 theelepel…

…Halveer de paprika in de lengte verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika in repen. Verhit een scheut olie in een wok. Bak de kip in 3 minuten rondom goudbruin…

…Pel en snijd de knoflook fijn. Verhit olie in een pan of wok en fruit de ui en de knoflook in circa 2 minuten glazig. Kneus de salambladeren en voeg…

Snijd de paprika's en prei fijn. Verwarm olijfolie in de wok en bak de ui met knoflook licht aan. Voeg fijngesneden prei en paprika toe en bak even door…

Doe olijfolie in de wok en wok de sperziebonen tot ze bijna gaar zijn. Voeg dan de gesnipperde ui en fijngehakte knoflook toe. Bak het geheel bruin af. Voeg zout…

…krokant. Voeg vlak voor het opdienen de marinade toe en schep alles goed om. Haal het van de warmtebron af. Verhit 2 eetlepels olie in een wok. Roerbak uien, knoflook…

…en knoflookteentjes en snipper ze fijn. Maak de Chinese kool schoon en snijd in fijne reepjes. Verhit de olijfolie in de wok en fruit hierin eventjes de uien en knoflook…

…op de verpakking. Giet de noedels af en spoel ze onder stromend water koud. Laat goed uitlekken. Verhit de wokolie in een wok. Bak de kipblokjes in 2 min. bruin…

…mango en snijd het vruchtvlees van de pit in schijfjes. Rooster het sesamzaad in een droge koekenpan. Verhit in een wok de helft van de olie. Roerbak de vleesreepjes ca…

…Verhit in een wok de olie. Bak de wokgroenten in 4 min. al omscheppend knapperig gaar. Schep de rijst op de borden. Verdeel er de wokgroenten en de curry over…

…roer de aanbaksels met een spatel los. Laat de jus tot de gewenste dikte inkoken. Verdeel de karbonades met de wokgroenten over 4 borden. Schep de jus over het vlees…

…daarna in grove stukken. Verhit de wokpan. Besprenkel met de olijfolie en strooi er knoflook en de chilipeper over. Leg de mosselen in de wokpan. Kruid met peper en zout…

…Wok Snijd de kastanjechampignons in kwarten.Halveer de paprika in de lengte verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika in blokjes.Snijd de bosui in ringetjes.Was en snijd de…

…in circa 6 minuten krokant en goudbruin. Gemarineerde tempé uit de wok Breng een pan met water en een beetje zout aan de kook. Verwijder de uiteindes van de snijbonen…

Bereiding: Laat de biefstuk op kamertemperatuur komen. Biefstuk uit de wok Dep het vlees droog met keukenpapier en snijd het vlees in reepjes. Halveer de rode peper in de lengte…

Stoom de aardappelen volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Snijd ondertussen de kipdijfilet in reepjes. Verhit de olie in een wok of hapjespan en roerbak de kip 4 min…

…en snijd in reepjes.• Onthaar de peultjes.• Snijd de peultjes in reepjes.Nu gaan we wokken: • Haal de kipreepjes uit de marinade en dep ze droog met keukenpapier.• Haal ze…

…Gaar de noedels volgens de bereidingswijze op de verpakking. Little gem uit de wok met gerookte zalm Pel en snijd de knoflook. Halveer de rode peper in de lengte verwijder…

…Strooi twee derde van de bosui over de zalm.   Wokgroente Halveer de paprika’s in de lengte verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika’s in reepjes.Halveer de…

…Verhit olie in een wok op hoog vuur en bak daarin de chilipeper knoflook en peultjes kort kort. Verdeel de rijst over de borden en serveer met de tempé peultjes…