…minuten gaar. Giet de aardappels en spruitjes af stoom droog en pureer de aardappels met een pureestamper. Schil en rasp de winterwortel. Verwarm de melk in de magnetron. Meng de…

Verdeel de boterhammen over 4 borden met de ronde kant naar boven. Kook de eieren in 8 min. hard, laat schrikken onder koud stromend water, pel ze en halveer de…

Vul de soeppan met het water. Voeg de runderschenkel toe en een flinke snuf zout en breng dit op laag vuur aan de kook. Schep eventueel schuim van de soep…

…hussel goed door. Zet tenminste 15 minuten apart. Laat uitlekken. Snijd de winterwortel julienne (in hele dunne reepjes) of gebruik voorgesneden julienne gesneden wortel. Pel de bloedsinaasappel, sinaasappel of/en…

Verwarm de oven voor op 170 °C. Breng twee pannen met water en zout aan de kook voor de macaroni en de wortels. De macaroni koken: Kook de macaroni volgens…

Verwarm de oven voor op 180°C.Breng alvast een pan met water aan de kook voor de bouillon.De gekruide linzen: Spoel de linzen af onder de kraan.Los de…

Breng een pan met 1 liter water aan de kook en los hierin de bouillonblokjes op.VoorbereidenSnijd de bleekselderij inclusief blad courgette groene kool tomaten en de wortel in blokjes…

…stukken. Pel de ui en snijd hem in stukjes. Was en schil de winterwortel en snijd ook deze in stukken. Leg een paar stukjes paprika apart voor de garnituur. Verhit…

Snipper de sjalot. Schil de zoete aardappelen en snijd in blokjes van 2 bij 2 cm. Snijd de wortel in stukken van 2 cm. Verhit in een soeppan de olie…

Zo maak je het: 1. Dep het vlees met een stuk keukenpapier droog. Bestrooi royaal met zout en peper en snijd in stukken van ongeveer 3 centimeter. Verhit olijfolie en…

Zo maak je het: 1. Snijd het vlees in stukken. Doe wat olijfolie in een stoofpan en bak het vlees kort aan totdat het bruin kleurt. Haal vervolgens uit de…

Dit is typisch zo'n gerecht dat je doordeweeks even uit je mouw schudt. En het is nog waanzinnig lekker ook! Met een vleugje sinaasappel en een verslavende sjalottenjus. Breng…

Pel en snipper de ui. Pel en snijd de knoflook. Verwarm een scheutje olijfolie om in te bakken in een pan en fruit de ui en knoflook circa 3 minuten…

Puree Schil de aardappels en de pastinaken. Snijd vervolgens in gelijke stukken. Kook de aardappels en de pastinaken in circa 10-15 minuten gaar. Gestoofde wortel en prei Stap 1…

Snij de selder in boogjes. Snij de rapen in blokjes, en de wortelen in plakjes. Snij de kool in reepjes. Blancheer de koolreepjes 2 minuten in gezouten water. Laat schrikken…

Verwarm de oven voor op 170 °C.  Kruidenolie Pel de knoflook en pluk de basilicum. Pureer met een staafmixer de knoflook basilicum en een scheut olijfolie en breng op smaak…

Maak de broccoli schoon en snijd in kleine roosjes van ongeveer 4 centimeter lang. Blancheer 1 minuut in kokend water en spoel af met koud water laat uitlekken. Schil de…

• Verwarm de oven voor op 180°C.Krieltjes:• Was de krieltjes en halveer ze.• Vet een bakplaat in met olie en verdeel hierover de krieltjes.• Bestrooi met zout.• Bak de krieltjes…

Snipper de uien, snijd de wortel en bleekselderij in blokjes en de champignons in kwarten. Verhit in een hapjespan de olie en fruit de ui 2 min. Voeg de wortel…

Zo maak je het: 1. Verwarm de oven voor op 200 graden hetelucht. 2. Schil de aardappelen, snijd ze in stukken en kook ze gaar in ruim water met zout…