Maak van bloem en een 1/2 dl melk een glad papje. Verdun dit met ongeveer eenzelfde hoeveelheid melk. Breng de rest van de melk met het zout aan de…

Meng de bloem met de maizena en het zout in een grote kom of keukenmachine. Doe de zachte boter (of reuzel) in blokjes erbij en kneed of wrijf tussen de…

Los de gist op in een beetje van de lauwwarme melk. Kneed dan van alle ingrediënten een mooi soepel deeg. Dek het af met een doek en laat het 30…

Mix de bloem met de melk en de eieren tot een lekker vloeibaar beslag. Verwarm een koekenpan op matig vuur en smelt wat boter in de pan. Schep een lepel…

Meng bloem, zout, eierdooiers en olie of boter in een kom. Voeg bier of water geleidelijk toe en klop alleen maar net lang genoeg om een glad beslag te verkrijgen…

Mix in een beslagkom de bloem, suiker en zout goed door elkaar. Voeg water, eieren en olie toe aan het mengsel in de beslagkom. Mix alles goed door elkaar tot…

Mix de boter (kamertemp.) en de suiker door elkaar en roer hier het ei doorheen. Voeg vervolgens het bakpoeder, (gezeefde) bloem, en het snufje zout aan bovenstaand geheel toe. Giet…

Maak voor het vlees de pan in gaat de volgende 3 dingen klaar zodat de saus snel klaar is nadat het vlees uit de pan is: Roux maken: Smelt 50g…

Verwarm de oven voor op 170°C en vet het muffinblik in. Plaats in elk vakje van het muffinblik een papieren cupcake vormpje. Mix de boter en suiker tot deze glad…

Doe de bloem en het zout in een kom. Voeg de halvarine en 1 ei toe. Kneed zo snel mogelijk tot een samenhangend deeg. Hoe korter je kneedt, des te…

Doe een snufje zout, het meel, de olijfolie, de speltstroop, de gist en het water in een kom en kneed met de mixer of in de keukenmachine tot een soepel…

Zo maak je het: 1. Doe alle ingrediënten in een kom en meng met een pollepel snel door elkaar, tot er zich een bal vormt. 2. Dek de kom af…

Zo maak je het: 1. Meng de bloem, de roggebloem en het zout in de mengkom van je keukenmachine. 2. Voeg de melk, de suiker, de gesmolten boter en de…

…deeg na de eerste bakronde in dunnere plakjes wordt gesneden, krijg je een soort melba-achtige toast." Bron: Parmesan biscotti Meng de tarwebloem in een kom met het zout, bakpoeder…

Verwarm de melk met de in stukjes gesneden boter op een zacht vuurtje (gebruik je bier in het beslag, voeg deze dan nadien toe). Laat een kopje van de melk…

Verwarm de oven voor op 180 graden. Verwarm een scheut olie in een koekenpan en voeg de spinazie toe, samen met een snuf peper en zout. Pers de teentjes knoflook…

…nood, blijft zeker 14 dagen goed. Denk erom gebruik wel volkorenmeel van Spelt of Tarwe. Variatie 1: Gebruik in plaats van maanzaad ook eens sesamzaad, tarwekorrels of tarwevlokken als garnering.

Beleg 4 sneetjes brood met de chorizo en geitenkaas. Verdeel de paprika, olijven en oregano over de kaas en dek af met de resterende sneetjes brood. Druk stevig aan. Bak…

Verwarm de oven voor en bak de broodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Halveer de wortels. Snijd over de lengte tot de helft schuin in en doe dit ook…

Snijd over de hele lengte de bovenkant van het brood (op ongeveer 4/5  van de hoogte). Hol het brood tot op 2 cm van de korst uit. Bestrijk de…