…à 3 cm uitrollen en tot een slakkenkop vormen. Bereid de Gebaksglazuur volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bestrijk de nog warme slakken met het glazuur en garneer ze met…

…punt als staart en verdik de andere kant een beetje voor de kop. Bestrijk de slangen met wat losgeklopt ei. Prik in elke kop 2 krenten als ogen. Bak de…

…huisjes op een slakkenbord of op een bakplaat met daarop een laagje grof zout. Bak ze zeven tot acht minuten, totdat de boter is gesmolten en de slakken door en…

…ze in een vuurvaste schaal.Verhit de olie in de koekepan,voeg de sjalotjes,peterselie,slakken en de groene pepers toe en laat het 2-3 min.op een hoog…

…de champignons op twee slakkenbordjes en zet deze in het midden van de oven. Bak de champignons in ca. 10 minuten gaar en bruin. Lekker met stokbrood. Extra benodigd Slakkenbordjes

…4).Van de verkregen deegmassa op de gebloemde werkbank 4 slangen draaien van ongeveer 3 cm dik. 5).Snij deze slangen in stukjes van 3 cm en rol ze voorzichtig…

…Ui fijn snipperen (brunoise snijden) . 50 Gram kruidenboter en 25 gram roomboter smelten en ui toevoegen en de gesneden slakken erbij doen. Knoflook fijn hakken en toevoegen en dit alles…

…Bestrijk met een dun laagje van het oliemengsel. Rol de deegcirkel strak op en draai de deegrol in een slakkenhuisvorm. Rol het deeg opnieuw uit tot een cirkel van ca…

…Bestrooi je handen met bloem en rol van elke plak deeg een 'slang'. Rol deze op tot een slakvorm. Leg de ensaimadas met een tussenruimte van ongeveer 3-4 cm…

Met slakken en okra gevulde Portugese broodjes Verwarm olie om te frituren in een ruime pan. Bak de broodjes goudbruin. Laat de broodjes uitlekken op keukenpapier. Pluk zodra de broodjes…

…kom met boter dan in de koelkast en laat deze stollen. Optioneel: hang het slangetje van het rookpistool tussen het folie door in de kom en zorg dat er verder…

…Doe het met de nodige voorzichtigheid. Strooi de slan de gescheurde basilicum en de stukjes zongedroogde tomaat bovenop de pastasalade. Voeg wat peper van de molen toe en wat grof…

…het weer op dezelfde manier eerst strak in een dunne rol en vervolgens in een slakvorm. Rol met de deegroller uit tot een rondje van 20 tot 25 centimeter doorsnede…

…en zout, sprenkel de azijn en olie over de kip en meng voorzichtig. Laat een half uurtje trekken. Schik de salade in individuele slakommetjes en verdeel er de kervelpluksels over.

…Eenvoudige complexiteit in bord en glas. Mooie al dente pasta in combinatie met de richesse van de "Gambero Rosso" die graag spankracht en rondeur hebben. Fiano is een druif die…

…een dunne, gladde slang van 55-60 cm. Maak de slangen vast aan de bovenkant en vlecht ze dan samen met de takjes rozemarijn tot een lange vlecht. Het is…

…Stoof de peer een minuutje in een klontje boter, voeg de spinazie toe en laat die slenken. Kruid met peper en zout en voeg de geraspte schil van de citroen…

…dat een klein deel van suiker iets vochtig begint te worden. Herhaal deze instructie met de overgebleven stukjes deeg. Maak van de zestien slangen één voor één lange, smalle krakelingen…

…et cetera. Tot alles op is. 5. Eindig met appel. Rol van overige deeg slangen en druk die plat. Leg deze deeglinten in een mooi ruitpatroon over de vulling. Bestrijk…