Zo maak je het: 1. Verwarm de oven voor op 180 graden (hetelucht). 2. Breng de tomatenpassata op smaak met de oregano, peper en zout. 3. Leg de wraps op…

…Verdeel de rode ui, olijven, kerstomaatjes en salami over de sla. Maak een vinaigrette met het citroensap en 6 eetlepels olijfolie, kruid met peper en zout en schenk over de…

…spiesje met de frambozen en de aardbeien. Stop voor de lekkere trek nog volkoren biscuitjes in de bentäbox. Leg wat blaadjes sla tussen de salami en de andere ingredi‰nten.

…Besmeer de broodjes met pesto. Snijd de paprika in reepjes en verdeel over de broodjes. Leg op elk broodje 1 plakje salami. Giet de mozzarella af, scheur in grove stukken…

…tot 3 centimeter. Dat zorgt ervoor dat je de croissants straks mooi op kunt rollen. Bestrijk elk deegplakje met ongeveer twee theelepels tomatenpuree en wat plakjes salami. Die moet je…

Strooi de bloem uit op een werkblad. Maak er een kuiltje in. Meng er olijfolie, zout en suiker door. Los de gist op in het water en roer tot een…

…mooie schaal en werk verder af met zongedroogde tomaatjes, de gevulde pepers en mini-paprika's, mini-mozzarella, Italiaanse salami en olijven. Bestrooi vlak voor serveren nog met extra paprikapoeder.

…en kruid met peper, zout en de oregano. Beleg het met salami en emmentaler. Rol het deeg op en snij het in plakken van 2 cm. Leg ze op een…

…de randen vrij. Bestrooi ze met de oregano, beleg ze met de salami en eindig met de mozzarella. Bak de pizza’s enkele minuten in de hete pizzaoven. Werk ze…

…van je wraps. Beleg de wrap zonder hartjes met de passata, champignons, mozzarella en salami. Breng op smaak met peper, zout en oregano. Leg de wrap met hartjes op de…

…bouillon over houd. Bak ondertussen de salami krokant in een droge koekenpan en laat uitlekken. Na in totaal ongeveer 25 minuten zachtjes koken is de risotto klaar. Proef of deze…

…tuinbonen de laatste 3 min. mee. Laat ondertussen de paprika uitlekken in een vergiet. Snijd de bosuitjes in dunne ringen en de salami in plakjes. Meng de zuivelspread met de…

Gepofte tomatensaus voorbereiden Verwarm de oven voor op 215 °C. Snijd de tomaten in parten. Pel en halveer de uien en snijd ze in halve ringen. Pel en snijd de…

…kook. Draai het vuur laag en kook de soep 8 min. zachtjes. Beleg 4 tortilla's met de salami en paprikareepjes. Strooi de kaas en peper naar smaak erover. Dek…

…dan nog even 15 tot 30 seconden langer in de magnetron. Voeg tenslotte nog wat extra kaas en salami bovenop toe en genieten maar... https://www.youtube.com/watch?v=tZYL8lBysaI

Nancy Silverton is een beroemde Amerikaanse chefkok, bakker en auteur. Ze zorgde ervoor dat zuurdesem en ambachtelijke broden weer in zwang raakten en runt de populaire Italiaanse restaurants Osteria Mozza…

…de magor in kleine stukjes. Besmeer de pizzabodem met tomatenbasissaus en hou de randen hierbij ongeveer 2 cm vrij. Verdeel er vervolgens de plakjes salami, de uien, de courgette- en…

…warm ze voor het serveren weer een paar minuten op in de oven. Of eet ze koud. Tip: vervang de salami door vegetarische variant of bijvoorbeeld  door dunne plakjes champignons.

…ook nu weer netjes en gelijkmatig verdelen. Niet te zuinig. Vervolgens kun je er de plakken salami, stukjes/plakjes mozzarella, wat ansjovisjes en cherrytomaatjes op leggen. Doe de pizza in…

…uit tot een ronde cirkel. Bestrijk het met passata. Verdeel de ham, salami, ui en ricotta over de bodem, zorg dat je de randen vrij houdt. Garneer het geheel met…